Bison Burger mat karamelliséierte Ënnen
Bison Burger sinn eng schlank a schmaacht Alternativ zu traditionelle Rëndfleeschburger. Wann se um Arteflame Grill gekacht ginn, kréien se e leckere Sear wärend si saftbar a mëll bleiwen. Loosst eis e Bison Burger maachen, dee sécher beandrockt!
Zutaten
- 2 lbs Buedem Bison
- 1 grouss Zwiebel, dënn geschnidden
- 2 EL Botter
- 2 Knuewelek, gehackt
- 1 EL Worcestershire Zooss
- 1 TL Salz
- 1 TL schwaarz Peffer
- 1 TL gefëmmt Paprika
- 4 Scheiwen Cheddar Kéis
- 4 Burgerkéis
- Zalot, Tomaten a Pickelen fir ze fëllen
- Är Liiblingskondimenter (Ketchup, Moschter, Mayo)
Uweisungen
1. Feier Up de Grill
Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill opzemaachen fir se prett ze grillen. Loosst de Grill eng héich Hëtzt am Zentrum erreechen a mëttlerer Hëtzt op de baussenzege Kanten.
2. Karamelliséieren d'Zwiebelen
Setzt d'Botter op der flaach Top Kachplack fir ze schmëlzen. Füügt déi dënn geschnidden Zwiebelen a kachen se um äusseren Rand vun der Kachplack, wou d'Hëtzt méi niddereg ass. Stir heiansdo bis se gëllenbraun a karamelliséiert ginn, ongeféier 15 Minutten. Beweegt se op déi méi kühler Säit fir waarm ze halen.
3. Preparéieren d'Bison Patties
An enger grousser Schossel kombinéieren de Buedembison, gehackte Knuewel, Worcestershire Sauce, Salz, Peffer a gefëmmt Paprika. Mix bis just kombinéiert. Form d'Mëschung zu véier gläiche Patties.
4. Sear de Patties
Setzt d'Bison Patties op den Zentrum Grillrist fir eng héich Hëtzt, ongeféier 2-3 Minutten pro Säit. Dëst wäert an de Jusen gespaarten an eng schéi Krust kreéieren.
5. Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop
Beweegt d'gesaart Pattien op de flaache Kachplack fir se op déi gewënschte Kachheet ze bréngen. Fir mëttel-rar, kachen bis déi intern Temperatur 130 ° F (ongeféier 3-4 Minutten pro Säit) erreecht. Füügt d'Kéisscheiwen an der leschter Minutt fir ze schmëlzen.
6. Toast de Buns
Wärend d'Pattien fäerdeg sinn ze kachen, setzen d'Burgerbullen op der äusserst Rand vun der Kachplack fir liicht ze toasten.
7. Assemblée de Burger
Setzt all Bison Patty op e geréischten Bun. Top mat karamelliséierte Zwiebelen, Salat, Tomaten a Pickelen. Füügt Är Liiblingskondimenter.
8. Rescht a servéieren
Huelt d'Burger aus dem Grill a loosst se fir e puer Minutten raschten, fir datt d'Juice sech ëmverdeelen. Serve a genéisst!
Tipps
- Rescht Fleesch: Huelt ëmmer d'Fleesch aus dem Grill wann et 15 ° F ënner der gewënschter intern Temperatur ass wéi et weider kachen.
- Toppings personaliséieren: Fillt Iech gratis Avocado, Speck oder Sauté Champignonen fir zousätzlech Aroma ze addéieren.
- Kéis Optiounen: Tauscht Cheddar fir Bloe Kéis oder Pefferjack fir en anere Goût.
Conclusioun
Bison Burger sinn e super Wee fir e méi gesonden, méi schlanke Burger ze genéissen ouni de Goût ofzeginn. Déi karamelliséierte Zwiebelen addéieren en Touch vu Séissegkeet, déi de räiche Goût vu Bison perfekt ergänzt. Kachen um Arteflame Grill suergt all Kéier fir e perfekte Séi an e saftlechen Interieur.
Variatiounen
1. wierzegen Bison Burger
Füügt 1 Tsp Cayenne Peffer an 1 Wierfel Jalapeño an d'Bison Mëschung fir e schaarf Kick. Top mat Peffer Jack Kéis an Avocado.
2. Grillmeeschter Bison Burger
Mix 1/4 Coupe vun Ärer Liiblings Barbecue Sauce an d'Bison Mëschung. Top mat Coleslaw a geräiftem Gouda.
3. Mëttelmier Bison Burger
Füügt 1/4 Coupe gekräizegt Feta, 1 EL gehackte frësche Minze an 1 EL gehackt frësch Petersilie an d'Bison-Mëschung. Serve mat Tzatziki Zooss, Gurken Scheiwen, a roude Ënn.
4. Kraider a Knuewelek Bison Burger
Mix 2 EL gehackte frësche Rosmarin, 2 EL gehackten frëschen Thymian an en extra Knuewelek an d'Bison-Mëschung. Top mat Schwäizer Kéis an Rucola.
5. Blue Kéis Bison Burger
Füügt 1/4 Coupe gekräizegt Bloe Kéis an 2 EL gehackte gréngen Zwiebelen an d'Bison-Mëschung. Serve mat karamelliséierte Zwiebelen an enger Scheif Tomate.
Beschte Koppelen
- Side Dishes: Séiss Kartoffel Fritten, gegrillte Mais op der Cob oder eng einfach gréng Zalot.
- Gedrénks: E robuste roude Wäin wéi en Zinfandel, en Handwierksbier oder en erfrëschende Äis Téi.
