Bison Bratebe mat karamelliséierten Ënnen

Aféierung

Bison Burger sinn eng schlank a schmaacht Alternativ zu traditionelle Rëndfleeschburger. Wann se um Arteflame Grill gekacht ginn, kréien se e leckere Sear wärend si saftbar a mëll bleiwen. Loosst eis e Bison Burger maachen, dee sécher beandrockt!

Zutaten

• 2 lbs Buedem Bison
• 1 grouss Zwiebel, dënn geschnidden
• 2 EL Botter
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 EL Worcestershire Zooss
• 1 TL Salz
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 4 Scheiwen Cheddar Kéis
• 4 Burgerkéis
• Zalot, Tomaten a Pickelen fir ze fëllen
• Är Liiblingskondimenter (Ketchup, Moschter, Mayo)

Uweisungen

1. Feier Up de Grill

Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill opzemaachen fir et fäerdeg ze maachen fir ze grillen. Loosst de Grill eng héich Hëtzt am Zentrum erreechen a mëttlerer Hëtzt op de baussenzege Kanten.

2. Karamelliséieren d'Zwiebelen

Setzt d'Botter op der flaach Top Kachplack fir ze schmëlzen. Füügt déi dënn geschnidden Zwiebelen a kachen se um äusseren Rand vun der Kachplack, wou d'Hëtzt méi niddereg ass. Stir heiansdo bis se gëllenbraun a karamelliséiert ginn, ongeféier 15 Minutten. Beweegt se op déi méi kühler Säit fir waarm ze halen.

3. Preparéieren d'Bison Patties

An enger grousser Schossel kombinéieren de Buedem Bison, gehackte Knuewel, Worcestershire Sauce, Salz, Peffer a gefëmmt Paprika. Mix bis just kombinéiert. Form d'Mëschung a véier gläiche Patties.

4. Sear de Patties

Setzt d'Bison Patties op den zentrale Grillrist fir eng héich Hëtzt, ongeféier 2-3 Minutten pro Säit. Dëst wäert an de Jusen gespaart ginn an eng schéi Krust kreéieren.

5. Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop

Beweegt d'gesaart Pattien op de flaache Kachplack fir se op déi gewënscht Kachheet ze bréngen. Fir mëttel-rar, kachen bis déi intern Temperatur 130 ° F erreecht (ongeféier 3-4 Minutten pro Säit). Füügt d'Kéisscheiwen an der leschter Minutt fir ze schmëlzen.

6. Toast de Buns

Wärend d'Pattien fäerdeg sinn ze kachen, setzen d'Burgerbullen op der äusserst Rand vun der Kachplack fir liicht ze toasten.

7. Assemblée de Burger

Setzt all Bison Patty op e geréischten Bun. Top mat karamelliséierte Zwiebelen, Salat, Tomaten a Pickelen. Füügt Är Liiblingskondimenter.

8. Rescht a servéieren

Huelt d'Burger aus dem Grill a loosst se fir e puer Minutten raschten, fir datt d'Juice sech ëmverdeelen. Serve a genéisst!

Tipps

• Rescht Fleesch: Huelt ëmmer d'Fleesch aus dem Grill wann et 15 ° F ënner der gewënschter intern Temperatur ass wéi et weider kachen.
• Toppings personaliséieren: Fillt Iech gratis Avocado, Speck oder Sauté Champignonen fir zousätzlech Aroma ze addéieren.
• Kéis Optiounen: Tauscht Cheddar fir Bloe Kéis oder Pefferjack fir en anere Goût.

Variatiounen

1. wierzegen Bison Burger

Füügt 1 Tsp Cayenne Peffer an 1 Wierfel Jalapeño an d'Bison Mëschung fir e schaarf Kick. Top mat Peffer Jack Kéis an Avocado.

2. Grillmeeschter Bison Burger

Mix 1/4 Coupe vun Ärer Liiblings Barbecue Sauce an d'Bison Mëschung. Top mat Coleslaw a geräiftem Gouda.

3. Mëttelmier Bison Burger

Füügt 1/4 Coupe gekräizegt Feta, 1 EL gehackte frësche Minze an 1 EL gehackt frësch Petersilie an d'Bison-Mëschung. Serve mat Tzatziki Zooss, Gurken Scheiwen a roude Zwiebel.

4. Kraider a Knuewelek Bison Burger

Mix 2 EL gehackte frësche Rosmarin, 2 EL gehackte frësche Thymian an en extra Knuewelek an d'Bison-Mëschung. Top mat Schwäizer Kéis an Rucola.

5. Blue Kéis Bison Burger

Füügt 1/4 Coupe gekräizegt Bloe Kéis an 2 EL gehackte gréngen Zwiebelen an d'Bison-Mëschung.Serve mat karamelliséierte Zwiebelen an enger Scheif Tomate.

Beschte Koppelen

• Side Dishes: Séiss Kartoffel Fritten, gegrillte Mais op der Cob oder eng einfach gréng Zalot.
• Gedrénks: E robuste roude Wäin wéi en Zinfandel, en Handwierksbier oder en erfrëschende Äis Téi.

Conclusioun

Bison Burger sinn e super Wee fir e méi gesonden, méi schlanke Burger ze genéissen ouni de Goût ofzeginn. Déi karamelliséierte Zwiebelen addéieren en Touch vu Séiss, déi de räiche Goût vu Bison perfekt ergänzt. Kachen um Arteflame Grill suergt all Kéier fir e perfekte Sear a saftlechen Interieur.