Bison Burger mat karamelliséierte Zwiebelen
Bison Burger sinn eng schlank a schmackhaft Alternativ zu traditionelle Rëndfleeschburger. Wann se um Arteflame Grill gekacht ginn, kréien se e leckere Sear wärend si saftbar a mëll bleiwen. Loosst eis e Bison Burger maachen, dee sécher beandrockt!
Ingredienten
- 2 lbs Buedem Bison
- 1 grouss Zwiebel, dënn geschnidden
- 2 El Botter
- 2 Knuewelek, gehackt
- 1 EL Worcestershire Zooss
- 1 TL Salz
- 1 TL schwaarze Peffer
- 1 TL gefëmmt Paprika
- 4 Scheiwen Cheddar Kéis
- 4 Burgerbullen
- Zalot, Tomate, a Pickelen fir Topping
- Är Liiblingskondimenter (Ketchup, Moschter, Mayo)
Instruktioune
1. Fire Up the Grill
Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill opzemaachen fir se prett ze grillen. Loosst de Grill eng héich Hëtzt am Zentrum erreechen a mëttlerer Hëtzt op de baussenzege Kanten.
2. Karamelliséieren d'Zwiebelen
Setzt d'Botter op der flaach Uewen Kachplack fir ze schmëlzen. Füügt déi dënn geschnidden Zwiebelen a kachen se um äusseren Rand vun der Kachplack, wou d'Hëtzt méi niddereg ass. Stir heiansdo bis se gëllenbraun a karamelliséiert ginn, ongeféier 15 Minutten. Beweegt se op déi méi kühler Säit fir waarm ze halen.
3. Bereet d'Bison Patties
An enger grousser Schossel kombinéieren de Buedem Bison, gehackte Knuewel, Worcestershire Sauce, Salz, Peffer a gefëmmt Paprika. Mix bis just kombinéiert. Form d'Mëschung zu véier gläiche Patties.
4. Sear the Patties
Setzt d'Bison Patties op den zentrale Grillrist fir eng héich Hëtzt, ongeféier 2-3 Minutten pro Säit. Dëst wäert an de Jusen gespaarten an eng schéi Krust kreéieren.
5. Kachen op der flaacher Kachplack fäerdeg
Beweegt d'gebraten Pattien op déi flaach Kachplack fir se op déi gewënschte Kachheet ze bréngen. Fir mëttel-rar, kachen bis déi intern Temperatur 130 ° F (ongeféier 3-4 Minutten pro Säit) erreecht. Füügt d'Kéisscheiwen an der leschter Minutt fir ze schmëlzen.
6. Toast the Buns
Wärend d'Pattien fäerdeg sinn ze kachen, setzen d'Burgerbullen op de baussenzege Rand vun der Kachplack fir liicht ze toasten.
7. Versammele d'Burger
Setzt all Bison Patty op e geréischten Brout. Top mat karamelliséierte Zwiebelen, Salat, Tomaten a Pickelen. Füügt Är Liiblingskondimenter.
8. Rescht a servéieren
Huelt d'Burger aus dem Grill a loosst se e puer Minutten ausstoen, fir datt d'Juice sech ëmverdeelen. Serve a genéisst!
Tipps
- Rescht d'Fleesch: Huelt ëmmer d'Fleesch aus dem Grill wann et 15°F ënner der gewënschter intern Temperatur ass, well et weider kachen.
- Customize Toppings: Fillt Iech gratis Avocado, Speck oder Sauté Champignons fir zousätzlech Aroma derbäi.
- Kéisoptiounen: Tauscht Cheddar fir Bloe Kéis oder Pefferjack fir en anere Goût.
Conclusioun
Bison Burger sinn e super Wee fir e méi gesonden, méi schlanke Burger ze genéissen ouni de Goût ofzeginn. Déi karamelliséierte Zwiebelen addéieren en Touch vu Séiss, déi de räiche Goût vu Bison perfekt ergänzt. Kachen um Arteflame Grill suergt all Kéier fir e perfekte Sear a saftlechen Interieur.
Variatiounen
1. Spicy Bison Burger
1 TL Cayenne Peffer an 1 Wierfel Jalapeño an d'Bison-Mëschung fügen fir e wierzegen Kick. Top mat Peffer Jack Kéis an Avocado.
2. BBQ Bison Burger
Mix 1/4 Coupe vun Ärer Liiblings Barbecue Zooss an d'Bison Mëschung. Top mat Coleslaw a geräiftem Gouda.
3. Mëttelmier Bison Burger
Füügt 1/4 Coupe gekräizegt Feta, 1 El gehackte frësche Minze an 1 El gehackte frësche Petersilie an d'Bison-Mëschung. Serve mat Tzatziki Zooss, Gurken Scheiwen, a roude Ënn.
4. Kraider a Knuewelek Bison Burger
2 EL gehackte frësche Rosmarin, 2 EL gehackte frësche Thymian an en extra Knuewelek an d'Bison-Mëschung mëschen. Top mat Schwäizer Kéis an Rucola.
5. Blue Cheese Bison Burger
Füügt 1/4 Coupe gekrummelte Bloe Kéis an 2 El gehackte gréngen Zwiebelen an d'Bison-Mëschung. Serve mat karamelliséierte Zwiebelen an enger Scheif Tomate.
Bescht Pairen
- Bäilagen: Séiss Kartoffel Fritten, gegrillte Mais op der Cob oder eng einfach gréng Zalot.
- Gedrénks: E robuste roude Wäin wéi en Zinfandel, en Handwierksbéier oder en erfrëschende Äis Téi.
