Éisträichescht gefëmmt Bratwurst mat Sauerkraut

Aféierung

Et ass eppes Besonnesches iwwer déi raucheg, séiss Biss vun éisträichescher Bratwurst gepaart mat waarme Sauerkraut an engem Touch vu Moschter. Mam Arteflame-Grill kritt Dir en onvergläichleche Sear op Ärem Bratwurst wärend Dir alles kachen - Wipp, Kraut a méi - zur selwechter Zäit. Dës Methode schléisst d'Juiciness vun der Bratwurst an, wärend wonnerschéin karamelliséierte Goûten kreéiert. Prett fir unzefänken? Maacht Äre Grill op a loosst eis dësen éisträichesche Klassiker kachen!

Zutaten

• 4 éisträichesch Bratwurstwurscht
• 2 Coupe Sauerkraut, drainért
• 1 kleng Zwiebel, dënn geschnidden
• 2 EL net gesalzt Botter
• 1 TL Kären
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 4 rustikal Rollen oder Bretzelbullen
• Spicy oder Dijon Senf

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz op d'Servietten a beliicht se.
3. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis d'Mëtt Grillrist bei héijer Seiertemperatur ass.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Sauerkraut Mëschung

1. Um äusseren Rand vun der Kachplack schmëlzt d'Botter.
2. Füügt geschnidden Zwiebelen a kachen bis se erweicht sinn.
3. D'Sauerkraut an d'Kimm Somen réieren.
4. Kachen fir ongeféier 10 Minutten, heiansdo réieren.
5. Beweegt d'Sauerkraut méi no an d'Mëtt, wann méi Hëtzt gebraucht gëtt.

Schrëtt 3: Bratwurst ze braten

1. Setzt d'Bratwurst op den zentrale Grillrist fir ongeféier 1-2 Minutten op all Säit ze briechen.
2. Eemol schéi gesaart, réckelt d'Bratwurst op déi flaach Kachplack.
3. Kachen gläichméisseg fir 10-15 Minutten, heiansdo dréinen, bis intern Temperatur 150 ° F erreecht.
4. Bratwurst aus dem Grill erofhuelen wann d'intern Temperatur 135 ° F erreecht, well se weider aus der Hëtzt kachen.

Schrëtt 4: Toast d'Bullen

1. Setzt d'Brout op der äusserst Rand vun der Kachplack.
2. Toast fir 1-2 Minutten bis se waarm a liicht knusprech sinn.

Schrëtt 5: Assemblée a servéieren

1. Setzt d'Bratwurst an d'Brout.
2. Top mat waarme Sauerkraut.
3. Dréckt mat Moschter.
4. Serve direkt a genéisst!

Tipps

• Loosst Är Bratwurst e puer Minutten daueren ier se servéiert fir se saftbar ze halen.
• Passt d'Plazéierung vun Ärem Iessen op de Grill Kachplack un fir eng optimal Hëtztkontrolle.
• Fir extra raucheg Aroma, füügt en Holzstéck op d'Feier beim Grillen.

Variatiounen

1. Spicy Bratwurst: Schneide Jalapeños der Sauerkraut derbäisetzen an e wierzegen Moschter benotzen.
2. Bier Brats: Marinat d'Bratwurst am Béier virum Grillen fir extra Goût.
3. Apple-gebraten Bratwurst: An de Sauerkraut geschnidden Äppel an e Sprëtz Äppelzider derbäisetzen.
4. Kéis-Stuff Brats: Benotzt Bratwurst gefëllt mat Kéis fir eng gooey Iwwerraschung.
5. Knuewelek an Kraider Brats: Frësch gehackte Knuewel an Petersilie an d'Sauerkraut mëschen.

Beschte Koppelen

• Éisträichesch Gromper Zalot
• Soft Bretzels mat Béier Kéis Dip
• Moschter am däitsche Stil
• Kale éisträichesche Lager oder Weessbier

Conclusioun

Andeems Dir Bratwurst op der Arteflame grillt, kritt Dir de perfekte Sear, e saftleche Bëssen a voller Rauchgeschmaach.Mat Sauerkraut karamelliséierter zu Perfektioun a geréischtertem Bunnen, ass dëse Geriicht en éisträichesche Klassiker deen et wäert ze genéissen.