Arteflame gegrillte zhajiangmian Rezept

Aféierung

Zhajiangmian ass e klassesche chinesesche Geriicht mat Weessnudelen, déi mat enger gudder, umami-räicher gehackten Fleeschzooss dropgesat ginn. Kachen d'Zoosskomponenten um Arteflame Grill verbessert de Goût mat engem Touch vu Rauchlechkeet, schaaft en eenzegaartegen Twist op dësem beléifte Komfort Iessen.

---

Zutaten

Fir d'Nuddelen:

• 1 Pound frësch Weess Nuddelen (oder gedréchent Nuddelen, gekacht a drainéiert)

Fir d'Zooss:

• 1/2 Pound Schweinefleesch oder Rëndfleesch
• 1/4 Coupe giel Sojabohn Paste (oder Hoisin Sauce als Alternativ)
• 2 EL Séiss Bounenzooss (Tianmianjiang)
• 1 EL Sojazooss
• 1 EL Shaoxing Wäin oder dréchen Sherry
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Zocker
• 2 EL Geméis Ueleg
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1 TL geriwwe Ingwer

Fir Toppings:

• 1 Coupe julienned Gurken
• 1/2 Coupe gerappte Karotten
• 1/4 Coupe geschnidden gréng Ënnen
• 1/2 Coupe blanchéiert Bounen Sprossen (optional)

---

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Luucht den Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg-gedränkte Servietten ënner Brennholz. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.
2. Fett de flaach Kachplack mat Geméisueleg fir ze verhënneren, datt se festhalen.

---

Schrëtt 2: Kachen d'Fleesch

1. Füügt de Buedem Schweinefleesch oder Rëndfleesch an d'mëttel-Hëtzt Zone vun der flaach Cooktop.
2. D'Fleesch a kleng Stécker briechen a 4-5 Minutten kachen bis brong.

---

Schrëtt 3: Preparéieren d'Sauce

1. Dréckt de gekachte Fleesch an eng méi kühler Zone um Grill.
2. An der mëttlerer Hëtzt Zone addéiere Knuewel an Ingwer, kachen fir 30 Sekonnen bis e parfüméierter.
3. Stir an der gieler Sojapaste, séiss Bounenzooss, Sojazooss, Shaoxing Wäin, Sesamöl an Zocker.
4. Kombinéiert d'Zooss mam Fleesch a simmer fir 2-3 Minutten, heiansdo réieren, bis déck a glänzend.

Optional, Dir kënnt och e klenge Bratpfanne benotzen.

---

Schrëtt 4: Kachen d'Nuddelen

1. Wärend d'Sauce sëtzt, kachen d'Weessnudelen a kochendem Waasser no der Verpackungsinstruktioun.
2. Drainéiert d'Nuddelen a werfen se liicht mat Sesamöl fir ze verhënneren datt se festhalen.

Optional: Grill d'Nuddelen kuerz op der Kachplack fir zousätzlech Crunch a Goût.

---

Schrëtt 5: Assemblée der Zhajiangmian

1. Di gekachten Nuddelen a Schësselcher deelen.
2. Läffel d'gegrillte Fleeschzooss generéis iwwer d'Nuddelen.
3. Top mat julienned Gurken, gerappte Karotten, gréngen Zwiebelen a Bounen Sprossen.

---

Tipps fir Perfect Zhajiangmian

1. Héich Qualitéit Paste: Benotzt authentesch giel Sojapaste a séiss Bounesauce fir dee beschten Aroma.
2. Souguer Hëtzt: Halt d'Zooss op enger mëttlerer Hëtzt Zone fir Verbrenne ze vermeiden.
3. Benotzerdefinéiert Toppings: Füügt Äre Liiblingsfrësch Geméis fir Varietéit.
4. Virbereeden: Preparéieren all Toppings virum Grillen fir glat Assemblée.

---

Variatiounen

1. Vegetaresch Zhajiangmian: Fleesch duerch geschniddene Champignonen oder zerbrieche Tofu ersetzen.
2. Spicy Zhajiangmian: Chili Paste oder Chili Ueleg an d'Zooss fir extra Hëtzt.
3. Seafood Twist: Benotzt Buedem Shrimp amplaz Schweinefleesch oder Rëndfleesch.
4. Glutenfräi: Serve mat Raisnudelen oder Zucchini Nuddelen.
5. Extra séiss: D’Fleeschzooss e Sprëtz Austernzooss dobäiginn.

---

Koppelen

• Säiten: Serve mat gedämpfte Knëppel oder gegrillte Bok Choy.
• Gedrénks: Pair mat gréngen Téi, Äis Oolong Téi oder e liichte Lager.
• Zooss: Bitt extra Sojazooss oder Chili Ueleg fir Personnalisatioun.

---

Conclusioun

Arteflame Gegrillte Zhajiangmian kombinéiert raucheg, séiss Fleeschzooss mat zaarten Nuddelen a frëschen Toppings, a schaaft en häerzlechen a schmackhafte Plat. Et ass perfekt fir Outdoor Versammlungen oder e gemittlecht Iessen mat Famill a Frënn.