Arteflame gegrillt séiss a sauer Pork Rezept

Aféierung

Séiss a sauere Schweinefleesch ass e klassesche Geriicht dat zaart Schweinefleesch mat enger schaarfer, schmackhafter Sauce kombinéiert. Kachen et um Arteflame Grill füügt eng raucheg Tiefe, verbessert d'karamelliséierte Goûten vun der Zooss a Geméis. Dëst Rezept ass perfekt fir Outdoor Grillen an déngt als Publikum-Pleaser.

Zutaten

Fir de Schwäin:

• 1 Pound Schweinefleesch Tenderloin, geschnidden an 1 Zoll Wierfel
• 2 EL Sojazooss
• 1 EL Reis Esseg
• 1 EL Maisstärke
• 1 EL Geméis Ueleg
• Salz a Peffer, fir ze schmaachen

Fir d'Zooss:

• 1/3 Coupe Ketchup
• 1/4 Coupe Rais Esseg
• 3 EL Zocker
• 2 EL Sojazooss
• 1 EL Maisstärke gemëscht mat 2 EL Waasser

Geméis:

• 1 roude Paprika, a Stécker geschnidden
• 1 gréng Paprika, a Stécker geschnidden
• 1 giel Zwiebel, a Stécker geschnidden
• 1/2 Coupe Ananas Stécker (frësch oder Konserven, drainért)
• 1 EL Geméis Ueleg

Uweisungen

Schrëtt 1: Bereet de Schwäin

1. An enger Schossel, Mix Sojazooss, Reis Esseg, Maisstärke a Geméis Ueleg. Füügt Schweinefleeschwierfelen a werfen op d'Schicht. Loosst 20 Minutten marinéieren.
2. Den Arteflame-Grill virhëtzen andeems se mat Geméis-Ueleg gedréchent Servietten ënner Brennholz beliichten. Loosst de Grill fir 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Maacht d'Séiss a Sauer Sauce

1. An enger klenger Schossel kombinéieren Ketchup, Reis Esseg, Zocker a Sojazooss.
2. Füügt d'Maisstärke-Schlämmung an d'Mëschung a réieren bis glat.

Schrëtt 3: Grill de Schweinefleesch a Geméis

1. Géi d'Klacken, d'Zwiebel an d'Ananas Stécker an 1 Zoppeläffel Geméis Ueleg a Saison liicht mat Salz a Peffer.
2. Setzt d'Schweinefleeschwierfelen op Spiele (optional) oder direkt op de flaache Kachplack. Grill op mëttlerer Hëtzt fir 2-3 Minutten pro Säit bis gëllen a gekacht (intern Temperatur vun 145 ° F).
3. Grill d'Geméis an d'Ananas op der flacher Kachplack, dréit heiansdo, bis se liicht verkierzt a mëll sinn, ongeféier 5 Minutten.

Schrëtt 4: Kombinéieren a Glasur

1. Beweegt d'Schweinefleesch an d'Geméis an d'kühler äusseren Zone vun der flaach Kachplack.
2. Gidd déi séiss a sauer Sauce op de flaache Kachplack an enger mëttlerer Hëtzt Zone, dauernd réieren bis et verdickt.
3. Gitt de gegrillte Schweinefleesch, Geméis an Ananas an der Sauce bis gläichméisseg beschichtet.

Schrëtt 5: Serve

1. Transfert de séiss a sauere Schweinefleesch op e servéierten Plat.
2. Garnéiert mat Sesamsamen a gehackte gréngen Zwiebelen, wann Dir wëllt.
3. Serve waarm mat gedämpftem wäisse Reis oder frittéierte Reis.

Tipps fir Perfekt Séiss a Sour Schweinefleesch op der Arteflame

1. Souguer Cubes: Schneid de Schweinefleesch an eenheetlech Stécker fir konsequent Kachen.
2. De Grill virhëtzen: Vergewëssert Iech datt de Grill richteg virgehëtzt ass fir e séieren Sear an d'Karamelliséierung.
3. Sauce Kontroll: D'Zooss kontinuéierlech réieren fir ze vermeiden datt d'Klumpen beim Verdickung vermëschen.
4. Héich Hëtzt: Benotzen d'Mëtt vun der flaach cooktop fir eng gutt Char an caramelization op de Schwäin a Geméis.

Variatiounen

1. Spicy Twist: 1 TL Chili-Flakelen oder Sriracha an d'Zooss fir Hëtzt.
2. Knaschteg Schwäin: De marinéierte Schwäin mat Maisstärke beschichten a kuerz um Grill fir eng knusprech Textur frittéieren.
3. Extra Geméis: Zucchini, Broccoli oder Snap Erbsen an d'Geméismëschung addéieren.
4. Vegan Versioun: Schwäin duerch gegrillte Tofu oder Champignonen ersetzen.
5. Hunneg séiss: Ersetzen Zocker mat Hunneg fir eng natierlech Séissegkeet.

Koppelen

• Säiten: Servéiert mat frittéierte Räis, gedämpfte Jasminreis oder gegrillte asiatesche Gréngs.
• Gedrénks: Pair mat Äis gréngen Téi, e knusprech Lager oder e fruuchtege wäisse Wäin.
• Zooss: Bitt extra séiss a sauer Zooss op der Säit fir d'Tipp.

Conclusioun

Kachen séiss a sauer Schweinefleesch um Arteflame Grill verbessert d'Geriicht mat enger subtiler Rauchlechkeet a perfekt karamelliséierte Goûten. Dëst einfach ze verfollegen Rezept transforméiert e beléifte Klassiker an e schmaacht Outdoor Iessen perfekt fir Famill a Frënn.