Hausgemaachte Sriracha Sauce op der Arteflame Grill

Aféierung

Erhiewt Äert hausgemaachte Kondimentspill mat dëser räicher a raucher Sriracha Sauce, frësch gemaach um Arteflame Grill. Duerch d'Feierbraten vun den Zutaten erfaasst dës Versioun eng eenzegaarteg Tiefe vum Aroma, deen all Plat verbessert.

Zutaten

• 1 lb frësch roude Chili (wéi roude Jalapeños, Fresno Chili oder Thai Chili)
• 2 Knuewelek
• 1/4 Coupe wäiss Esseg
• 2 EL Hunneg (oder Zocker fir e traditionelle Goût)
• 1 TL Salz
• 1/4 Coupe Waasser (fir d'Konsistenz unzepassen)
• Optional: 1 Tsp gefëmmt Paprika fir zousätzlech Rauchlechkeet

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

1. Liicht Ären Arteflame Grill andeems Dir dräi Pabeier Servietten a Geméisueleg setzt an se ënner gestapelt Brennholz setzen.
2. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis de flaach Kachplack eng mëttel-héich Temperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren a Grill d'Ingredienten

1. D'rout Chili a Knuewel wäschen. Wann Dir léiwer eng mëller Sauce léiwer, huelt d'Somen an d'Membranen aus e puer oder all Chili.
2. Setzt d'Chilien an de Knuewel op de baussenzege Kante vum Arteflame-Gitter fir ze vermeiden datt se verbrennen. Roast fir ongeféier 5-7 Minutten, heiansdo dréinen, bis d'Hänn vun de Chili Blasen a liicht chargéieren, an de Knuewel mëllt.

Schrëtt 3: Mix d'Sauce

1. Transfer de geréischten Chili a Knuewel an e Mixer oder Liewensmëttelprozessor.
2. Füügt wäiss Esseg, Hunneg, Salz a Waasser. Mix bis glat.
3. Passt d'Konsistenz un andeems Dir méi Waasser bäidréit wann néideg, a schmaacht fir d'Séissheet oder d'Salzegkeet unzepassen.

Schrëtt 4: Simmer op de Grill

1. Gidd déi gemëscht Mëschung an e klengen Dëppe oder Séisswueren a setzt se op d'Kühler Sektioun vun der Arteflame Griddle.
2. Loosst d'Sauce 10-15 Minuten sanft kachen, heiansdo réieren, bis liicht verdickt an d'Aromen mellen.

Schrëtt 5: Cool a Store

1. Loosst d'Zooss op Raumtemperatur ofkillen.
2. Transfert et an e propperem Glas oder Fläsch.
3. Store am Frigo fir bis zu 2-3 Wochen.

Tipps

• Smokier Goût: Roast d'Chilien direkt op der méi waarmer Zone vum Grill fir méi Char, doduerch e méi déif raucheg Aroma.
• Ajustéieren Hëtzt: Benotzt eng Mëschung vu Chili fir de Gewierzniveau ze balanséieren. Fir eng mëll Versioun, ersetzen e puer Chilien mat roude Klacken.
• Optional Fermentatioun: Fir traditionell Sriracha, loosst d'gemëschte Mëschung bei Raumtemperatur fir 3 Deeg fermentéieren virum Simmer.

Variatiounen

1. Knuewelek-Lovers Sriracha: Duebel de Knuewel fir e fett, aromatesche Kick.
2. Zitrus Sriracha: Füügt Zitrounejus oder Orangeschuel fir e frëschen, tangy Twist.
3. Séiss a wierzegen Sriracha: Erhéije Hunneg oder Zocker fir eng méi séiss, mëller Sauce.
4. Kraider-infused Sriracha: Mix a frësche Cilantro oder Thai Basilikum fir zousätzlech Kraidernoten.
5. Extra Smoky Sriracha: Füügt gefëmmt Paprika oder Chipotle Chili fir en intensiven raucheg Aroma.

Koppelen

Benotzt Är Arteflame-gemaachte Sriracha-Sauce fir Gegrillte Fleesch, Réischtert Geméis, Reisschüsselen oder Eeër ze späicheren. Et funktionnéiert och als Zesty Dip oder eng Marinade.

Conclusioun

D'Sriracha-Sauce op dem Arteflame-Grill erstellen transforméiert e klassesche Kondiment an e raucheg, schmaacht Meeschterstéck. Genéisst et frësch mat Äre Liiblings Platen a genéisst den eenzegaartegen, Feiergebraten Aroma deen Dir nëmmen op engem Arteflame erreechen kënnt.