ARTEFLAME Schwäin STEAKS MAT wierzegen MONROE Grofschaft Esseg DIP
Servéiert 4
Fir de Spicy Monroe County Vinegar Dip:
8 Esslöffel (1 Stéck) Botter
2 Coupe Äppel Cider Esseg
2 Esslöffel frësch gemalen schwaarze Peffer
2 Esslöffel granuléiert wäiss Zocker oder brong Zocker
1 Esslöffel Cayenne Peffer
1 Esslöffel grober Salz (Mier oder Kosher)
1 Esslöffel Är Liiblings waarm Zooss
Fir Schweinefleesch:
2 Pond dënn geschnidden Schweinefleesch Koteletten oder Schweinefleesch Schëller Steaks (Blade Steaks)
Grof Salz (Mier oder Kosher) a gekrackt oder grober gemoolt schwaarz Pefferkären
1. Maacht den Dip: Schmelzen d'Botter an engem schwéieren Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt den Esseg, Peffer, Zocker, Cayenne, Salz a waarmer Sauce. D'Hëtzt reduzéieren an 3 Minuten sanft simmeren, rëselen fir den Zocker a Salz opzeléisen. Huelt den Dip vun der Hëtzt a léisst et liicht ofkillen.
2. Generéis d'Schweineskoteletten op béide Säiten mat Salz a Peffer wierzen. Halt den Esseg Dip waarm an engem Kasseroll.
3. Baut e Feier an Ärem Arteflame. Pinsel an Ueleg d'Kachfläch.
4. Arrangéiert d'Schwäin Koteletten op der Arteflame a grillen bis se sizzling, brong a gekacht sinn, ongeféier 4 Minutten pro Säit. Fänkt un d'Steaks mat Esseg Dip ze bastelen oder ze moppen wann Dir d'Fleesch ëmdréit. Wann d'Schwäin Koteletten gekacht sinn, hält se een-zu-e-Zäit mat Zangen a setzt se an d'Esseg Dip, dréit sech op béide Säiten. Gluttons fir Strof kann zweemol dip, Läffel e bëssen extra Dip uewen virum Déngscht.
