영국식 바삭한 베이컨 랩 파스닙
소개
Arteflame에서 완벽하게 구운 달콤한 파스닙과 연기가 나는 베이컨의 저항할 수 없는 조합을 경험하세요. 평평한 그릴 쿡탑의 균일한 열 분배는 베이컨이 아름답게 바삭바삭해지는 동안 바삭한 캐러멜화를 보장합니다. 이것은 모든 식사에 완벽한 간편하고 맛있는 반찬입니다.
재료
- 중간 크기의 파스닙 6개, 껍질을 벗기고 막대기 모양으로 자름
- 훈제 베이컨 12조각
- 버터 2큰술, 녹인 것
- 꿀 1큰술
- 1/2티스푼 바다소금
- 검은 후추 가루 1/2작은술
- 1/2티스푼 훈제파프리카
지침
1단계: Arteflame 그릴을 구울 준비하기
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓고 그릴에 올려놓습니다.
- 물에 적신 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
- 종이 냅킨에 불을 붙이고 그릴이 뜨거워질 때까지 약 20분 정도 기다립니다.
2단계: 파스닙 준비
- 파스닙의 껍질을 벗기고 막대기 모양으로 자르는데, 요리가 고르게 진행되도록 비슷한 크기로 자릅니다.
- 그릇에 파스닙, 녹인 버터, 꿀, 바다소금, 검은 후추, 훈제 파프리카를 넣고 섞습니다.
3단계: 베이컨으로 감싸기
- 파스닙 스틱을 훈제 베이컨 한 조각으로 단단히 나선형으로 감싼다.
- 필요하다면 이쑤시개로 고정하세요.
4단계: 베이컨으로 감싼 파스닙을 구워주세요
- 베이컨으로 감싼 파스닙을 평평한 철판 위의 더 뜨거운 중앙 부분 쪽으로 올려놓습니다.
- 베이컨이 바삭해지고 파스닙이 부드러워질 때까지 가끔 뒤집어가며 약 15~18분 동안 요리합니다.
5단계: 제공하고 즐기세요
- 베이컨으로 감싼 파스닙을 그릴에서 꺼냅니다.
- 서빙하기 전 몇 분간 그대로 두세요.
팁
- 더욱 풍부한 맛을 위해 고품질의 훈제 베이컨을 사용하세요.
- 더 많은 열을 원할 경우 파스닙을 평평한 조리대의 중앙에 두고, 너무 빨리 익으면 바깥쪽으로 옮기세요.
- 더욱 바삭하게 만들고 싶다면 베이컨을 굽는 마지막 몇 분 전에 꿀을 살짝 더 발라보세요.
변형
- 매콤한 허니 글레이즈드: 살짝 매콤한 맛을 원하시면 꿀-버터 믹스에 고춧가루를 조금 첨가하세요.
- 구르메 메이플 & 타임: 꿀 대신 메이플 시럽을 넣고, 다진 신선한 타임을 뿌려서 흙 묻은 듯한 맛을 더하세요.
- 치즈 파마산 트위스트: 베이컨으로 감싼 파스닙을 굽는 마지막 몇 분 동안 그 위에 강판 파마산 치즈를 뿌립니다.
- 마늘 & 로즈마리: 다진 마늘과 말린 로즈마리를 버터에 넣으면 향긋하고 맛있는 맛이 납니다.
- 발사믹 글레이즈: 구운 파스닙에 발사믹 글레이즈를 뿌려 시큼하고 깊은 맛을 더하세요.
결론
이 영국식 베이컨 랩 파스닙은 맛있고 스모키하고 바삭한 요리로, Arteflame의 균일한 열 분배로 더욱 맛있어졌습니다. 최고의 풍미를 위해 뜨겁게 제공하세요!
최고의 페어링
- 구운 리바이 스테이크
- 구운 마늘 으깬 감자
- 카라멜 브뤼셀 콩나물
- 진한 레드와인 한 잔
- 바삭하게 구운 사워도우 빵
