Arteflame 그릴에서 완벽하게 구운 치즈 팬케이크
소개
Arteflame 그릴을 사용하여 가장 맛있는 치즈 팬케이크를 만드는 기술을 마스터하세요. 이 레시피는 굽기 위한 중앙 그릴 격자의 높은 열과 매번 완벽한 팬케이크를 위한 평평한 쿡탑의 균일한 조리를 활용합니다. 이 가이드를 따라 모든 경우에 완벽한 가볍고 바삭하고 풍미 있는 치즈 팬케이크를 만드세요.
재료
- 다용도 밀가루 1컵
- 설탕 2큰술
- 베이킹파우더 1큰술
- 소금 1/2티스푼
- 우유 1컵
- 큰 계란 1개
- 녹인 버터 2큰술
- 1컵의 치즈(체다, 그뤼에르, 뮌스터 또는 좋아하는 치즈)
지침
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반죽을 준비하세요:
- 큰 믹싱 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 다른 볼에 우유, 계란, 녹인 버터를 넣습니다. 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 갈은 치즈를 넣고 섞습니다.
- 더욱 풍부한 풍미를 원하시면 바닐라 추출물이나 바닐라 커피 크리머를 약간 첨가하세요.
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그릴에 불을 붙이세요:
- 아르테플레임 그릴을 중불로 예열하여 구울 준비를 하세요.
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팬케이크를 요리하다:
- 평평한 쿡탑에 버터를 살짝 바르세요. 반죽을 쿡탑에 붓거나 떠서 팬케이크 하나당 약 1/4컵을 사용하세요. 반죽을 펴서 원을 만드세요.
- 팬케이크를 약 2-3분 동안 익혀서 표면에 거품이 생기고 가장자리가 마르기 시작할 때까지 굽습니다. 팬케이크를 뒤집어서 반대쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 더욱 맛있고 바삭한 치즈를 맛보고 싶다면, 치즈를 조리대 위에 펴서 녹인 다음, 그 위에 반죽을 붓습니다!
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제공하다:
- 팬케이크를 접시에 쌓아 올리고, 원하시면 버터 한 조각과 메이플 시럽을 뿌려 따뜻하게 드세요.
팁
- 버터 대 올리브 오일: 버터는 팬케이크의 풍부함과 풍미를 더해주고, 올리브 오일은 팬케이크를 가볍고 바삭하게 유지해줍니다.
- 굽기 위한 높은 열:아테플레임 그릴의 고온을 활용해 완벽한 식감을 구현했습니다.
- 균일한 요리: 균일한 조리를 위해 반죽을 고르게 펴세요.
결론
Arteflame 그릴에서 팬케이크를 구우면 바삭바삭하고 부드러운 질감의 완벽한 균형을 보장하여 아침 식사나 브런치에 이상적입니다. 이 레시피는 맛있고 완벽하게 조리된 치즈 팬케이크를 보장하며, 틀림없이 감동을 줄 것입니다.
변형
베이컨 팬케이크:
- 팬케이크 반죽에 익힌 베이컨 스트립을 넣어 풍미 있는 맛을 더하세요.
누텔라 팬케이크:
- 팬케이크를 굽고 나면 누텔라를 바르고 말아서 달콤한 디저트로 즐겨보세요.
사과 팬케이크:
- 과일맛이 나는 요리를 만들고 싶다면 강판한 사과와 약간의 계피를 반죽에 첨가하세요.
바나나 팬케이크:
- 맛있고 건강한 요리를 만들려면 바나나를 썰어 반죽에 넣고 꿀을 살짝 뿌려보세요.
블루베리 팬케이크:
- 고전적인 맛을 더하고 싶다면 반죽에 신선하거나 냉동 블루베리를 첨가하세요.
최고의 페어링
- 마시다: 신선한 오렌지 주스 한 잔이나 미모사 한 잔.
- 간식: 신선한 과일 샐러드.
- 디저트: 가벼운 레몬 샤베트나 바닐라 아이스크림.
