모든 것을 위한 매리네이드: Arteflame에서 구울 때 완벽합니다.

Name: Arteflame에서 완벽한 굽기를 위한 모든 마리네이드
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Soy sauce; Olive oil; Worcestershire sauce; Balsamic vinegar; Dijon mustard; Honey; Garlic cloves; Fresh rosemary; Fresh thyme; Black pepper; Red pepper flakes (optional); Lemon juice

"The Everything Marinade"로 놀라운 풍미를 잠금 해제하세요. 모든 고기의 맛을 향상시키는 짭짤하고 시큼하고 약간 달콤한 노트의 다재다능한 블렌드입니다. Arteflame에서 구울 때 이상적인 이 매리네이드는 깊숙이 침투하여 모든 한입이 육즙이 넘치고 완벽하게 익어 터집니다.

재료:

간장 1/2컵
올리브 오일 1/4컵
우스터 소스 1/4컵
발사믹 식초 1/4컵
디종 머스타드 2큰술
꿀 1큰술
다진 마늘 4쪽
2티스푼 신선한 로즈마리, 다진 것
2티스푼 신선한 타임, 다진 것
검은 후추 1티스푼
1/2작은술 홍고추 플레이크 (선택사항)
레몬 1개의 주스

지침:

1. 매리네이드를 준비하세요

중간 크기의 믹싱볼에 간장, 올리브 오일, 우스터 소스, 발사믹 식초, 디종 머스타드, 꿀, 다진 마늘, 로즈마리, 타임, 검은 후추, 고춧가루, 레몬즙을 넣고 잘 합쳐질 때까지 휘젓습니다.

2. 고기를 양념하세요

원하는 고기(스테이크, 닭고기, 돼지고기, 양고기)를 크고 밀폐 가능한 봉지나 얕은 접시에 담아두세요.
고기에 양념장을 붓고, 양념장이 고기에 완전히 잠기거나 잘 묻도록 합니다.
냉장고에 넣어 재워두세요. 최소 2시간 또는 더 깊은 맛을 원하면 밤새도록 담가두세요.

3. Arteflame 그릴을 가동하세요

종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 붓고, 그 위에 장작을 쌓고, 냅킨에 불을 붙여 그릴을 준비합니다. 약 20분 동안 불을 피우세요.
불이 꺼지면 Arteflame의 그릴판 표면이 최적의 그릴 온도까지 가열됩니다.

4. 고기를 구워요

먼저 굽기: 양념한 고기를 중앙 그릴 격자에 올려 굽습니다. 각 면을 2~3분씩 굽고, 주스를 가두고 아름답게 탄 껍질을 만듭니다.
그릴판으로 이동: 굽고 난 후, 고기를 바깥쪽 평평한 철판으로 옮겨 계속 조리합니다. 안쪽 구역은 더 뜨거운 조리에 사용하고 바깥쪽 구역은 더 부드러운 열에 사용합니다.
- 스테이크의 경우 익을 때 꺼내세요. 원하는 익힘 정도보다 15°F 낮음.
- 닭고기나 돼지고기의 경우 내부 온도가 안전한 수준(닭고기는 165°F, 돼지고기는 145°F)에 도달했는지 확인하세요.

5. 휴식과 봉사

고기를 구운 후 5~10분 정도 쉬게 해서 육즙이 다시 분포되도록 하세요.
좋아하는 구운 야채나 감자, 신선한 샐러드와 함께 따뜻하게 썰어 드세요.

팁:

항상 실온이 아닌 냉장고에 재워두세요.
시간이 부족하다면 실온에서 30분 정도 재워두어도 되지만, 재우는 시간이 길어질수록 맛이 더 좋아집니다.
식초와 레몬의 산미를 조절하기 위해 꿀의 양을 조절하여 단맛을 더하거나 줄이세요.

결론:

Everything Marinade는 Arteflame에서 그릴을 할 때 필요한 제품으로, 완벽한 맛의 균형을 제공합니다. 스테이크, 닭고기, 돼지고기 또는 야채를 그릴하든, 이 매리네이드는 식사의 맛과 부드러움을 새로운 수준으로 끌어올려줍니다. 즐거운 그릴링 되세요!