Arteflame 그릴에서 세이지 버터로 구운 가리비
세이지 버터에 구운 가리비로 바다의 풍미를 맛보세요. Arteflame 그릴에서 조리한 빠르고 고급스러운 요리입니다. 매번 완벽하게 황금빛, 버터 같은 가리비.
재료:
- 6개의 큰 가리비, 청소하고 근육을 제거했습니다.
- ½ 컵 버터
- 세이지 신선한 가지 3개
- 소금 & 후추는 취향에 따라 조절하세요
지침:
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Arteflame 그릴 예열: 먼저 Arteflame 그릴을 중간에서 높은 열로 가열하여 직접 구울 준비를 합니다.
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세이지 버터 준비: 그릴 위에 올려놓은 작은 주철 프라이팬에 버터 ½컵, 신선한 세이지 3가지, 소금과 후추를 약간 넣고 섞는다. 버터가 녹고 약간 갈색이 되면서 세이지 풍미가 스며들도록 둔다.
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가리비 요리: 세이지 버터 혼합물을 소량 그릴의 조리대에 붓습니다. 가리비를 그릴에 직접 올려놓고 버터 혼합물에 익힙니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3~5분 동안 구워줍니다.
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뒤집고 마무리: 가리비를 뒤집기 전에 세이지 버터 혼합물을 조금 더 얹으세요. 3~5분 더 익히고 황금빛 갈색이 되고 완전히 익었는지 확인하세요.
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따뜻하게 제공: 조리가 끝나면 가리비에 검은 후추를 조금 더 뿌립니다. 그릴에서 바로 따뜻하게 제공하면 맛있고 버터가 들어간 짭짤한 해산물 요리가 완성됩니다.
