쥬시 그라운드 터키 버거

육즙이 풍부한 다진 칠면조 버거로 클래식 버거를 더 건강하게 즐겨보세요. 풍미가 가득하고 Arteflame 그릴에 굽기에 완벽한 이 버거는 추가 지방 없이도 여러분의 갈망을 만족시켜줄 것입니다.

성분

• 갈은 칠면조 1파운드
• 빵가루 1/4컵
• 잘게 썬 양파 1/4컵
• 다진 마늘 2쪽
• 계란 1개, 풀어
• 다진 신선한 파슬리 2큰술
• 우스터소스 1큰술
• 디종 머스타드 1티스푼
• 소금 1/2작은술
• 후추 1/4티스푼
• 통밀 버거 빵 4개
• 선택 토핑: 양상추, 토마토, 적양파, 아보카도, 치즈, 피클
• 구이용 버터

지침

칠면조 혼합물 준비

1. 재료 섞기: 큰 믹싱볼에 칠면조 간 것, 빵가루, 잘게 썬 양파, 다진 마늘, 달걀, 신선한 파슬리, 우스터 소스, 디종 머스타드, 소금, 후추를 섞습니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 섞으세요. 하지만 버거를 부드럽게 유지하려면 너무 많이 섞지 마세요.

2. 패티 만들기: 혼합물을 4등분으로 나누고 각 부분을 약 1/2인치 두께의 패티로 만듭니다. 요리하는 동안 패티가 부풀어 오르는 것을 방지하기 위해 패티 중앙에 약간의 홈을 만드세요.

그릴 준비

3. 그릴에 불을 붙이세요: Arteflame 그릴을 예열하세요. 굽기 위해 중앙 그릴 그릴을 높은 온도로 올리고 평평한 쿡탑도 뜨겁게 달궈지도록 하세요.

햄버거 요리

4. 패티 굽기: 패티를 중앙 그릴 창살에 놓고 굽습니다. 멋진 황금빛 빵 껍질을 얻으려면 각 면을 2-3분씩 요리하세요.

5. 평평한 상단에서 요리 마무리: 구운 패티를 평평한 쿡탑으로 옮겨 요리를 마무리하세요. 한 면당 4~5분씩 추가로 조리하거나 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 조리합니다.

6. 빵 굽기: 버거 빵 안쪽에 버터를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 평평한 쿡탑 위에 올려 놓습니다.

햄버거 조립

7. 버거 조립: 구운 칠면조 패티를 구운 빵 위에 놓습니다. 양상추, 토마토, 적양파, 아보카도, 치즈, 피클 등 좋아하는 토핑을 추가하세요.

서빙

8. 뜨거운 음식 제공: 좋아하는 칩, 감자튀김 또는 신선한 샐러드와 함께 칠면조 버거를 즉시 제공하세요.

팁

• 과도한 혼합 방지: 패티가 부드러워질 수 있도록 칠면조 혼합물을 섞일 때까지만 섞습니다.
• 움푹 들어간 부분 팁: 각 패티의 중앙에 움푹 들어간 부분이 있으면 패티가 고르게 익는 데 도움이 됩니다.
• 온도 확인: 고기 온도계를 사용하여 칠면조 패티의 내부 온도가 165°F에 도달하는지 확인하세요.

결론

이 육즙이 풍부한 다진 칠면조 버거는 전통적인 쇠고기 버거에 대한 맛있고 건강한 대안입니다. Arteflame 그릴에서 완벽하게 요리되어 다음 요리에서 인기를 끌 것입니다.

변형

1. 매콤한 칠면조 버거: 칠면조 혼합물에 잘게 다진 할라피뇨 1개와 카이엔 고추 1티스푼을 넣고 약간 가열합니다.
2. 허브 칠면조 버거: 다진 신선한 바질, 오레가노, 백리향을 각각 1테이블스푼씩 섞어 허브 향을 더합니다.
3. 치즈가 들어간 칠면조 버거: 요리하기 전에 좋아하는 치즈를 작은 큐브로 각 패티 중앙에 놓습니다.
4. BBQ 칠면조 버거: 2테이블스푼의 바비큐 소스를 섞고 그 위에 구운 양파와 추가 바비큐 소스를 얹습니다.
5. 그리스 칠면조 버거: 잘게 썬 페타 치즈 1/4컵, 다진 칼라마타 올리브 2테이블스푼, 다진 민트 1테이블스푼을 혼합물에 추가합니다.

최고의 조합

• 고구마튀김
• 콜슬로
• 구운 야채
• 믹스 그린 샐러드
• 옥수수