궁극의 Arteflame 구운 닭고기 국수 수프 레시피
소개
Arteflame 그릴에서 완벽한 치킨 누들 수프를 만들면 스모키한 그릴 터치로 최고의 맛을 낼 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 풍부하고 풍성한 베이스를 바탕으로 닭고기가 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴의 고유한 기능을 사용하여 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 알려줍니다.
성분
- 닭가슴살 1파운드
- 다진 큰 당근 4개
- 다진 셀러리 4줄기
- 다진 큰 양파 1개
- 다진 마늘 3쪽
- 닭육수 8컵(또는 부용보다 좋음)
- 계란국수 2컵
- 올리브유 2큰술
- 버터 2큰술
- 신선한 백리향 잎 2티스푼
- 월계수잎 2장
- 맛에 따라 소금과 갓 간 후추
- 장식용 신선한 파슬리
지침
그릴 준비
먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요.
닭고기 준비
- 닭가슴살에 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
- 납작한 쿡탑에 버터와 올리브 오일을 데워주세요.
- 닭가슴살을 가운데 그릴 창살에 놓고 양쪽에서 몇 분 동안 구워 육즙이 고이도록 합니다.
- 구운 닭고기를 평평한 쿡탑으로 옮기고 완전히 익을 때까지 조리하세요.
- 그릴에서 닭고기를 꺼내서 잘게 썰기 전에 잠시 놓아두세요.
야채 준비
- 당근, 셀러리, 양파를 올리브 오일에 버무립니다.
- 야채를 평평한 쿡탑에 놓고 부드러워지고 살짝 탈 때까지 굽습니다.
스프 베이스 준비
- 그릴용 냄비에 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1~2분간 조리합니다.
- 구운 야채, 닭고기 국물, 신선한 타임, 월계수 잎을 추가합니다. 끓인다.
결합하여 요리
- 잘게 썬 닭고기와 계란 국수를 냄비에 넣습니다.
- 면이 익고 맛이 잘 섞일 때까지 평평한 쿡탑에서 수프를 15~20분 동안 끓입니다. 옵션인 Arteflame Grill Grate Riser가 있는 경우 이를 사용하세요. 더욱 깊은 스모키 향을 선사합니다.
- 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
서브
- 신선한 파슬리로 장식합니다.
- 즉시 제공됩니다.
팁
- 평평한 쿡탑의 다양한 가열 구역을 사용하여 조리 온도를 조절하고 고르게 구울 수 있습니다.
- 맛이 서로 섞일 수 있도록 수프를 1분간 방치한 후 서빙하세요.
- 소금이나 후추를 더 추가하여 기호에 맞게 양념을 조절하세요.
결론
완벽하게 구워지고 풍미가 가득한 구운 치킨 누들 수프, 진정한 그릴 요리의 걸작을 즐겨보세요. 이 레시피는 Arteflame 그릴에 불을 붙일 때마다 풍부하고 풍성한 결과를 보장합니다.
변형
매콤한 구운 닭고기 국수 수프
매콤한 맛을 위해 잘게 썬 할라피뇨 고추를 야채에 추가하세요.
허브 치킨 누들 수프
로즈마리나 바질과 같은 신선한 허브를 수프에 추가하면 허브의 풍미가 더해집니다.
레몬 치킨 누들 수프
수프에 레몬 1개의 즙을 추가하면 밝고 톡 쏘는 맛이 납니다.
야채 치킨 누들 수프
더 풍성한 수프를 위해 호박, 옥수수 등의 야채를 추가하세요.
크림 치킨 누들 수프
풍부하고 크리미한 질감을 위해 수프에 헤비 크림 1컵을 추가하세요.
페어링
최고의 음료
샤르도네 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 드세요.
최고의 애피타이저
믹스 그린 샐러드나 구운 빵과 함께 드세요.
최고의 디저트
사과 파이 한 조각이나 구운 복숭아와 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 즐겨보세요.
