매운 소스를 곁들인 한국식 바비큐 닭날개 레시피 | 아르테플레임 그릴 요리 

Arteflame Grill에서 완벽하게 조리된 매콤한 소스를 곁들인 한국식 바비큐 치킨 윙으로 굽는 게임의 수준을 높이세요.

이 레시피는 고추장과 고추가루의 풍부한 맛을 약간의 생강과 마늘과 결합하여 거부할 수 없을 만큼 매콤하고 맛있게 매운 날개를 만듭니다.

재료:

• 6파운드 닭 날개(약 24개), 끝 부분 제거 및 날개 분할
• 카놀라유 1/4컵
• 코셔 소금(맛보기)
• 신선하게 갈은 고추(맛보기)
• 고추장 1/3컵
• 고추가루(고추가루) 2큰술
• 설탕 2테이블스푼
• 볶은 참기름 1큰술
• 물 1테이블스푼
• 무양초 2작은술
• 간장 2작은술
• 다진 껍질을 벗긴 신선한 생강 2티스푼
• 다진마늘 1티스푼
• 장식용 참깨와 얇게 썬 쪽파

지침:

1. 그릴 예열: Arteflame 그릴을 중간 정도 높은 불로 가열하여 350~450°F를 목표로 합니다. 물방울 테스트를 통해 그릴의 가장 뜨거운 부분을 확인하세요.

2. 날개 준비: 날개에 카놀라유를 뿌리고 코셔 소금과 후추로 넉넉하게 양념합니다. 그릴의 더 뜨거운 부분에 놓고 바삭바삭하고 완전히 익을 때까지 각 면을 12-15분 동안 요리합니다.

3. 앵그리소스 만들기: 날개가 굽는 동안 고추장, 고추가루, 설탕, 참기름, 물, 쌀식초, 간장, 생강, 마늘을 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 후추 한 꼬집으로 양념하세요.

4. 날개 코팅: 날개가 바삭해지면 준비된 소스에 잘 코팅될 때까지 버무립니다.

5. 장식 및 서빙: 뜨겁게 서빙하기 전에 참깨와 쪽파를 뿌립니다.

미리 준비하는 팁:

소스는 미리 만들어 냉장고에 하룻밤 보관하면 됩니다. 날개와 함께 던지기 전에 실온에 꺼내기만 하면 됩니다.