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Epic Dry Rub Chicken Wings with Creamy Gorgonzola Dip

크림 고르곤졸라 딥을 곁들인 에픽 드라이 럽 닭 날개

Epic Dry Rub Chicken Wings With Creamy Gorgonzola Dip 
 전후!

크림 고르곤졸라 딥을 곁들인 대박 드라이 럽 닭 날개

 

이 드라이 럽은 아주 훌륭하며 닭고기 돼지고기나 심지어 야채에 사용하여 풍미와 확실히 맛있는 맛을 더할 수 있습니다.

 Epic Dry Rub Chicken Wings With Creamy Gorgonzola Dip off the grill

재료

에픽 드라이 러브:

  • 안초 고추 1/2큰술
  • 훈제 파프리카 1/2큰술
  • 양파가루 1/2큰술
  • 코셔 소금 1/2큰술
  • 연갈색설탕 3/4큰술, 포장
  • 고춧가루 3/4작은술
  • 파프리카 3/4작은술
  • 큐민 3/4티스푼
  • 마늘가루 1/2작은술
  • 고춧가루 1/2작은술(발열이 걱정된다면 적게)
  • 말린 겨자 가루 1/2작은술
  • 후추 1/4작은술
  • 말린 오레가노 1/4티스푼
  • 말린 백리향 1/4티스푼

윙즈:

  • 4파운드 닭 날개, 냉동 봉지를 사용하는 경우 완전히 해동
  • 식물성 기름이나 카놀라유 2큰술

크리미 고르곤졸라 소스:

  • 마요네즈 1/2컵
  • 버터밀크 3~6큰술
  • 사워 크림 1/4컵
  • 고르곤졸라 치즈 2~3온스
  • 갈은 마늘 1쪽
  • 레몬즙 1/2큰술
  • 후추 1/4작은술
  • 코셔 소금 1/4티스푼

지침

마른 문지르기와 닭 날개 만들기:

  • Arteflame 그릴에 불을 붙이세요.
  • 모든 드라이럽 재료를 작은 믹싱볼에 넣고 따로 보관해 둡니다. 큰 믹싱볼에 닭 날개와 식물성 기름을 넣습니다. 고무 주걱을 사용하여 가볍게 저어 코팅합니다.
  • 드라이 럽 혼합물의 절반에서 2/3 정도를 뿌리고 손을 사용하여 닭 날개 전체에 마사지하고 고르게 코팅합니다. 마른 문지름을 모두 사용해도 좋지만, 사진과 같은 코팅의 경우 혼합물의 1/2-2/3이면 충분합니다.
  • 평평한 쿡탑에 닭 날개를 추가하세요. 각 면을 10~15분 동안 요리합니다. 포크로 찔렀을 때 육즙이 투명해질 때까지.

고르곤졸라 소스 만들기:

  • 푸드 프로세서나 블렌더에 마요네즈, 버터밀크, 사워 크림, 고르곤졸라 치즈 1.5온스, 마늘, 레몬 주스, 후추, 소금을 추가합니다. 부드러워 질 때까지 처리하십시오.
  • 서빙 그릇에 옮기고 남은 고르곤졸라 치즈를 넣고 저어줍니다. 플라스틱 랩으로 덮고 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하세요.

이 레시피에 사용되는 제품은 다음과 같습니다.

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

Grill With Arteflame

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