칠리와 라임을 곁들인 구운 수박과 파인애플 꼬치: 수박, 파인애플, 망고를 생동감 있게 섞어 완벽하게 구운 요리입니다. 라임 제스트, 칠리 파우더, 바다 소금으로 양념하여 상쾌하고 톡 쏘는 맛을 선사합니다.
재료:
6파운드의 씨 없는 수박 1/2개를 1인치 큐브로 자릅니다. 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 1인치 크기의 큐브로 자른 파인애플 1개.
껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 1인치 크기로 자른 망고 2개.
브러싱용 라임 식물성 기름 1개의 갈은 껍질과 주스
고춧가루 2티스푼
굵은 바다소금
방향:
수박망고와 파인애플 큐브를 꼬치에 꽂습니다. 꼬치를 큰 지퍼락 비닐봉지에 넣어서 봉지에 구멍이 나지 않도록 조심하세요. 라임즙을 넣고 가볍게 섞어 섞으세요. 최소 30분 동안 또는 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하세요. 다음으로 Arteflame 그릴을 작동 온도로 가열하세요. 봉지에서 꼬치를 꺼내 베이킹 시트나 접시에 올려 놓습니다. 과일에 식물성 기름을 바르고 꼬치를 그릴 위에 놓습니다. 겉보기에 어두워질 때까지 한 번 뒤집으면서 굽는 데 약 6~8분 정도 소요됩니다.
서빙 접시로 옮깁니다. 라임 제스트, 칠리 파우더, 소금 1티스푼을 작은 그릇에 섞습니다. 구운 과일 위에 양념을 뿌려주세요.
