스리라차 마요네즈를 곁들인 구운 돈까스 & 채플
감귤 향이 나는 블렌드에 절인 돼지고기 커틀릿을 포크 판코로 코팅하고 스리라차 마요네즈와 함께 직접 만든 채플을 곁들인 이 독특한 요리법으로 그릴 기술을 마스터하세요. 야외 모임에 딱 맞는 이 요리는 고소하고 매콤하며 톡 쏘는 맛을 잊지 못할 식사로 결합합니다. 전체 레시피를 보려면 arteflame.com을 방문하여 그릴을 고급 주방으로 바꿔보세요.
재료:
돈가스의 경우:
- 사과 사이다 ¼컵
- 사과식초 ¼컵
- 간장양념 ¼컵
- 슬라이스된 레몬, 라임, 오렌지 1개
- 코팅용 돼지고기 판코 부스러기
스리라차 마요네즈:
- 마요네즈 2큰술
- 스리라차 소스를 듬뿍 뿌리고
채플을 위해:
- 계란 2개
- 치즈 1컵
- 사워크림 1큰술
방향:
- 돼지까스 양념하기: 사과 사이다, 사과 식초, 간장, 얇게 썬 감귤류를 그릇에 담습니다. 돼지고기 커틀릿을 밤새 재워서 부드럽게 만듭니다.
- 그릴 준비: Arteflame 그릴을 중간 정도까지 가열하세요.
- 커틀릿 코팅: 양념된 커틀릿에 계란을 입힌 후 돼지고기 판코 부스러기로 완전히 코팅합니다.
- 커틀릿 그릴: 코팅된 커틀릿을 바삭바삭하고 완전히 익을 때까지 굽고 한 번 뒤집습니다.
- 채플 만들기: 계란, 치즈, 사워 크림을 섞습니다. 미니 와플 메이커에 넣고 단단하고 바삭해질 때까지 조리하세요.
- 스리라차 마요네즈 준비: 마요네즈와 스리라차 소스를 섞어 매콤한 양념을 만듭니다.
- 조립: 채플 두 개 사이에 구운 돈까스를 놓습니다. 스리라차 마요네즈를 얹습니다.
- 제공 및 즐기기: 좋아하는 샐러드나 구운 야채와 함께 구운 돈까스 채플을 즐겨보세요.
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