導入：
BLT (ベーコン、レタス、トマト) サンドイッチは定番の人気メニューですが、Arteflame グリルで作るとまったく新しいレベルに引き上げられます。グリルのスモーキーな風味が、カリカリのベーコン、トーストしたパン、ジューシーなグリルトマトに深みを与え、食感と風味の完璧な組み合わせを生み出します。
材料
- 厚切りベーコン8枚
- サワードウまたは素朴なパン4枚
- 大きめの完熟トマト2個（スライス）
- シャキシャキしたロメインレタスまたはアイスバーグレタス 4枚
- マヨネーズ 1/4カップ
- ディジョンマスタード小さじ1杯（お好みで、酸味を加える場合）
- バター大さじ2杯（パンをトーストするためのもの）
説明書
ステップ1：Arteflameグリルに火をつける
- 植物油を浸したナプキンを薪の下に敷き、Arteflame グリルに火をつけます。グリルを約 20 分間加熱します。
- 調理面が均一になるように、平らな調理台の表面を清掃してください。
ステップ2：ベーコンを焼く
- ベーコンのスライスを、熱がより強い平らな調理台の中央付近に置きます。
- 片面を3～5分ずつ、カリッと黄金色になるまで焼きます。
- 調理したベーコンを外側の冷たい場所またはペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な脂肪を切ります。
ステップ3：トマトを焼く
- トマトのスライスを平らなコンロの中火ゾーンに置きます。
- 軽く焦げ目がつくまで、ただしまだしっかりした状態になるまで、片面を 1 ～ 2 分ずつ焼きます。
- グリルから取り出して脇に置きます。
ステップ4：パンをトーストする
- パンの片面にバターを塗ります。
- パンをバターを塗った面を下にして平らな調理台の上に置き、黄金色になるまで 1 ～ 2 分間トーストします。
- パンを裏返して、反対側も軽くトーストします。
ステップ5: BLTを組み立てる
- トーストしたパンの面にマヨネーズ（ディジョンマスタードを使う場合はそれも）を塗ります。
- サンドイッチを次のように重ねます。
- まず、下のパンにレタスをのせます。
- 焼いたトマトのスライスを加えます。
- カリカリベーコンをトッピング。
- 2枚目のパンで覆います。
ステップ6：サーブ
- 扱いやすいようにサンドイッチを半分に切ります。
- チップス、ピクルス、またはシンプルなグリーンサラダを添えてお召し上がりください。
完璧なグリルBLTを作るコツ
- 高品質の原材料: 最高の結果を得るには、新鮮で熟したトマト、シャキシャキしたレタス、パン屋品質のパンを使用してください。
- 均一な調理: トマトが柔らかくなりすぎないように、中火で焼いてください。
- スプレッドをカスタマイズ: アボカドのスライスやバルサミコソースを少し加えて、グルメな味わいに仕上げましょう。
- ベーコンコントロール: ベーコンを好みのカリカリ具合になるまで焼きますが、強火で焦げないように注意してください。
バリエーション
- アボカドBLT: スライスしたアボカドを加えるとクリーミーさが増します。
- チーズBLT: 溶けたチェダーチーズまたはスイスチーズを1枚加えます。
- スパイシーBLT: パンにシラチャマヨネーズを塗って味を引き立てます。
- エッグBLT目玉焼きを添えればボリュームたっぷりの朝食バージョンに。
- トルコのBLT: 七面鳥のスライスを加えると、タンパク質たっぷりのサンドイッチになります。
ペアリング
- サイド: クリスピーポテトチップス、グリルしたアスパラガス、またはコールスローを添えてお召し上がりください。
- ドリンクレモネード、アイスティー、またはキリッとしたラガービールと合わせてお召し上がりください。
結論
Arteflame で BLT を焼くと、このクラシックなサンドイッチにスモーキーなひねりが加わります。完璧にカリカリのベーコン、焦げたトマト、トーストしたパンが入ったこの BLT は、アウトドアでのお気に入りの食事になること間違いなしです。
