Arteflame グリル用の究極のスモーキーガーリックソースのレシピ

Arteflame グリルのスモーキーガーリックソースのレシピ

導入

Arteflame グリルで作られたこのスモーキーなガーリック ソースで食事を一新しましょう。このレシピは、伝統的なガーリック ソースにほんのりスモーキーな風味を加え、グリルした肉や野菜にかけたり、ディップ ソースとして使ったりするのに最適です。

材料

• ニンニク1個
• より健康的な選択肢として、マヨネーズまたはギリシャヨーグルト1カップ
• オリーブオイル大さじ2杯
• レモン汁大さじ1杯
• スモークパプリカ小さじ1杯
• 塩コショウ少々
• オプション：新鮮なハーブ（パセリやコリアンダーなど）、細かく刻む

装置

• アルテフレームグリル
• 小鉢
• ブレンダーまたはフードプロセッサー

説明書

1. ニンニクを準備します:

   • ニンニクの鱗茎の外側の皮を剥き、個々のクローブの皮はそのままにします。鱗茎の上部を切り落とし、個々のクローブを露出させます。
   • オリーブオイルを少量かけます。

2. ニンニクを焼く：

   • Arteflame グリルを予熱します。
   • ニンニクを平らな調理台の上に直接置き、ニンニクが柔らかく黄金色になるまでローストします。 ニンニクを焦がさないように、コンロの中火の部分を使用して、ゆっくりと完全に調理します。 急がなくていいよ。

3. ソースを作る:

   • ニンニクを少し冷まします。柔らかくなったニンニクを皮から取り出し、ブレンダーまたはフードプロセッサーにかけます。
   • マヨネーズ（またはギリシャヨーグルト）、レモン汁、スモークパプリカ、塩、コショウを加え、滑らかになるまで混ぜます。
   • さらに風味を増すには、細かく刻んだ新鮮なハーブを混ぜます。

4. 仕える：

   • ガーリックソースを盛り付け皿に移します。お好みに応じて、温かい状態でも冷たい状態でもお召し上がりいただけます。

結論

このスモーキーなガーリック ソースのレシピは、さまざまな料理に刺激的な風味を加えます。Arteflame グリルのほのかなスモーキーさが、濃厚なガーリックの味を引き立てます。バーベキューやディナー パーティーには欠かせない一品です。