アルティメット アルテフレーム スマッシュバーガー チーズ添え
はじめに:
Arteflame グリルを使用して、チーズ入りの究極のスマッシュ バーガーを作る秘訣を学びましょう。このレシピでは、完璧に焼き上げたジューシーなパテと溶けたチーズを、トーストしたバンズにお好みのトッピングとともに盛り付けます。裏庭でのバーベキューやカジュアルな集まりに最適なこのスマッシュ バーガーは、きっと感動を与えるでしょう。
提供内容:
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材料：
- 牛ひき肉 1.5 ポンド (80/20 ブレンド)
- 塩コショウ少々
- アメリカンチーズ8枚
- ハンバーガー用バンズ 4個
- バター大さじ2杯
- トッピング: スライスしたピクルス、レタス、トマト、スライスした赤玉ねぎ、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ
説明書：
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グリルを予熱します: Arteflame グリルに火をつけて、グリルの準備をします。グリルに火をつけるには、アボカド オイル、クリスコ、オリーブ オイルなどの食用油に浸したキッチン ペーパー タオルを 3 枚使います。これをグリルに置き、その上に木を積み上げます。グリルに火をつけると、プロセスがシンプルかつ簡単、そして迅速になります。
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パンを準備します: 各バンズの内側にバターを薄く塗ります。平らなコンロのグリドルでバンズを黄金色になるまでトーストし、置いておきます。
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パテを形成する: 牛ひき肉を8等分し、それぞれをボール状に丸めます。
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パティを焼く: 中央のグリルの格子にビーフボールを置きます。重いヘラを使って各ボールを平らに押しつぶし、薄いパテを作ります。塩とコショウで味付けします。皮が形成されるまで 2 ～ 3 分間焼いてから裏返します。
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チーズを加える: ひっくり返したらすぐに、各パティにチーズを 1 枚ずつ乗せます。焼いたパティを平らな調理台に移し、お好みの焼き加減になるまで調理を続けます。
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ハンバーガーを組み立てる: 各バンズの下半分にパティを 2 枚ずつ置きます。スライスしたピクルス、レタス、トマト、スライスした赤玉ねぎ、ケチャップ、マスタード、マヨネーズなど、お好みのトッピングを加えます。バンズの上半分で蓋をします。
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盛り付けてお楽しみください: スマッシュバーガーをグリルで焼きたての熱々のままお召し上がりください。ジューシーで風味豊かなおいしさをお楽しみいただけます。
ヒント:
- 素早くスマッシュ： パテをグリルに入れたらすぐに潰して、良い皮を作りましょう。
- バターを使用する: バターはパンに豊かな風味を加え、パンを均一にトーストするのに役立ちます。
- 最適なヒートゾーン: Arteflame グリルのさまざまな加熱ゾーンを活用して、完璧な調理を実現します。
結論：
究極のアーテフレーム スマッシュ バーガー チーズは、どんな集まりでも大人気です。完璧に焼いたパテ、溶けたチーズ、お好みのトッピングで、誰もがもっと食べたくなるような、食欲をそそる一品です。
バリエーション:
- ベーコンスマッシュバーガー: チーズの上にカリカリのベーコンスライスを添えると、風味が増します。
- マッシュルームスイススマッシュバーガー: アメリカンチーズをスイスチーズに置き換え、ソテーしたマッシュルームを加えます。
- スパイシーハラペーニョスマッシュバーガー: スライスしたハラペーニョとペッパージャックチーズを加えると、スパイシーな味わいになります。
- BBQスマッシュバーガー: バーベキューソース、チェダーチーズ、クリスピーオニオンストリングをトッピングします。
- アボカドスマッシュバーガー: スライスしたアボカド、レタス、トマトを加えると、新鮮でクリーミーな食感が生まれます。
ベストペアリング:
- ドリンク: 冷たいクラフトビールや爽やかなレモネードと一緒にお召し上がりください。
- 前菜： クリスピーなフライドポテトまたはオニオンリングを添えてお召し上がりください。
- デザート： 続いてクラシックなミルクシェイクかアップルパイを一切れお楽しみください。
