究極のアルテフレームグリルドチキンヌードルスープのレシピ

導入

Arteflame グリルで完璧なチキン ヌードル スープを作ると、スモーキーなグリルの風味が加わり、最高の風味が引き出されます。この方法により、鶏肉は柔らかくジューシーになり、濃厚でボリュームのあるベースになります。このレシピでは、Arteflame グリルのユニークな機能を使用して、自宅でレストラン品質の結果を実現する方法を説明します。

材料

• 鶏胸肉 1 ポンド
• 大きめのニンジン4本（みじん切り）
• セロリ 4本（みじん切り）
• 大きめの玉ねぎ1個（みじん切り）
• ニンニク3片（みじん切り）
• チキンブイヨン（またはブイヨンよりも良いもの）8カップ
• 卵麺 2カップ
• オリーブオイル大さじ2杯
• バター大さじ2杯
• 新鮮なタイムの葉 2 杯
• ベイリーフ 2枚
• 塩と挽きたての黒コショウ、お好みで
• 飾り用の新鮮なパセリ

説明書

グリルを準備する

まず、Arteflame グリルを点火して、グリルの準備をします。

鶏肉を準備する

1. 鶏の胸肉に塩とコショウで味付けします。
2. 平らなコンロの上でバターとオリーブオイルを熱します。
3. 鶏の胸肉を中央のグリルの格子の上で両面を数分間焼き、肉汁を閉じ込めます。
4. 焼いた鶏肉を平らな調理台に移し、完全に火が通るまで調理します。
5. 鶏肉をグリルから取り出し、ほぐす前に休ませます。

野菜を準備する

1. ニンジン、セロリ、玉ねぎをオリーブオイルで和えます。
2. 野菜を平らなコンロの上に置き、柔らかくなり少し焦げ目がつくまで焼きます。

スープのベースを準備する

1. グリル対応の鍋にみじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで1～2分炒めます。
2. グリルした野菜、チキンブロス、新鮮なタイム、月桂樹の葉を加え、弱火で煮ます。

混ぜて調理する

1. 細切りにした鶏肉と卵麺を鍋に加えます。
2. 麺が茹で上がり、味がよく混ざるまで、平らなコンロでスープを15〜20分煮ます。 オプションの Arteflame グリル グレート ライザーをお持ちの場合は、それを使用してください。 より深みのあるスモーキーな風味が生まれます。
3. 好みに応じて塩とコショウを追加して味付けします。

仕える

1. 新鮮なパセリを添えます。
2. すぐにお召し上がりください。

ヒント

• フラットな調理台のさまざまな加熱ゾーンを使用して調理温度を制御し、均一な焼き目をつけます。
• 味がなじむように、スープを出す前に1分ほど置いておきます。
• お好みに合わせて塩やコショウを加えて味を調節してください。

結論

完璧に焼き上げ、風味豊かなグリルチキンヌードルスープをお楽しみください。グリル料理の傑作です。このレシピなら、Arteflame グリルを点火するたびに、濃厚でボリュームのある料理が作れます。

バリエーション

スパイシーグリルチキンヌードルスープ

野菜に刻んだハラペーニョを加えると、スパイシーな味わいになります。

ハーブチキンヌードルスープ

ハーブの風味を加えるには、ローズマリーやバジルなどの新鮮なハーブをスープに加えます。

レモンチキンヌードルスープ

レモン 1 個分の果汁をスープに加えると、鮮やかで酸味のある味わいになります。

野菜チキンヌードルスープ

ズッキーニやトウモロコシなどの野菜を追加すると、よりボリュームのあるスープになります。

クリーミーチキンヌードルスープ

濃厚でクリーミーな食感にするには、スープに生クリーム 1 カップを加えます。

ペアリング

最高のドリンク

シャルドネワインまたは爽やかなアイスティーと一緒にお召し上がりください。

最高の前菜

ミックスグリーンサラダやグリルパンと一緒にお召し上がりください。

最高のデザート

アップルパイや焼き桃とバニラアイスクリームを添えてお楽しみください。