キンダーズホットBBQソースのポークチョップをアルテフレームグリルで焼き上げる
キンダーのホット BBQ ソースは、グリルしたポークチョップに大胆でスパイシーな刺激を加え、辛いものが好きな人にぴったりの風味豊かでジューシーな料理を作ります。ソースはグリルで美しくカラメル化し、柔らかいポークと完璧にマッチするおいしい粘り気のある釉薬を作ります。バーベキューを主催する場合でも、手早く風味豊かなディナーを探している場合でも、このレシピはきっと感動を与えるでしょう。
材料
- 骨付きポークチョップ 4枚（厚さ約1インチ）
- 1/2カップ キンダーズホットBBQソース
- オリーブオイル大さじ2杯
- ガーリックパウダー大さじ1杯
- スモークパプリカ大さじ1杯
- 玉ねぎパウダー小さじ1杯
- 黒コショウ小さじ1杯
- コーシャーソルト小さじ1杯
- 飾り用の新鮮なコリアンダーまたはパセリ（オプション）
説明書
グリルの準備
- グリルを点火します。 Arteflame グリルを予熱して、グリルの準備をします。ポークチョップを焼き、肉汁を閉じ込めるために、中強火、約 400°F を目指します。
ポークチョップの準備
- ポークチョップに味付けをします。 小さなボウルに、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、オニオンパウダー、ブラックペッパー、塩を入れて混ぜます。この調味料をポークチョップの両面に均等に塗ります。
- オリーブオイルを塗る: ポークチョップにオリーブオイルを軽く塗って、調味料が密着しやすくし、グリルで均等に焼き色をつけます。
ポークチョップを焼く
- ポークチョップを焼きます。 ポークチョップを中央のグリルの格子に置き、焼き目がつき、内部温度が 145°F に達するまで、各面を 4 ～ 5 分間焼きます。 加熱しすぎないでください。
- キンダーズホットBBQソースをかけて食べる: 最後の2～3分間、豚肉にたっぷりと キンダーズホットBBQソース頻繁に裏返しながら、ソースをチョップに塗り続けて、キャラメル状の厚い釉薬を作ります。
仕上げ
- ポークチョップを休ませます。 ポークチョップをグリルから取り出し、肉汁が行き渡るように 5 分間放置します。
- 仕える： ポークチョップを皿に盛り、さらに キンダーズホットBBQソース 必要に応じて、新鮮なコリアンダーまたはパセリを添えます。
ヒント
- 均一な調理： 均一に調理するために、ポークチョップの厚さが均一であることを確認してください。
- ソースの重ね方: 複数の層を塗布する キンダーズホットBBQソース 最後のグリル段階で、濃厚で風味豊かな釉薬が作られます。
- 休憩中: ポークチョップを焼いた後に休ませると、ジューシーで柔らかい状態を保つことができます。
結論
グリルしたポークチョップ キンダーズホットBBQソース スパイシーな辛さとスモーキーな甘さが絶妙なバランスで調和しています。ソースの濃厚な風味が柔らかくジューシーな豚肉を引き立て、バーベキューやディナーにぴったりの一品です。
バリエーション
- 甘くてスパイシーなグレーズ： 蜂蜜またはメープルシロップ大さじ1杯を混ぜる キンダーズホットBBQソース 甘さと辛さの組み合わせ。
- ガーリックハーブBBQポークチョップ： ニンニクのみじん切りとローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブを加えます。 キンダーズホットBBQソース 風味に深みが増します。
- スモーキーBBQポークチョップ: 少量の液体煙を キンダーズホットBBQソース スモーキーな味わいがさらに増します。
- BBQポークサンドイッチ: グリルしたポークチョップを使って、コールスローとピクルスを添えたスパイシーなバーベキューポークサンドイッチを作ります。
- ホットBBQリブ: ポークチョップの代わりにリブを使い、同じ方法で辛くてスパイシーなバーベキューリブを作ります。
ペアリング
- サイドディッシュ: 焼きトウモロコシ、マッシュポテト、または新鮮なキュウリのサラダと一緒にお召し上がりください。
- ドリンク: 冷たいビール、アイスティー、またはスパイシーなマルガリータと一緒にお召し上がりください。
- デザート： フルーツシャーベットや焼きパイナップルなどの軽いデザートをお楽しみください。
