クリスピーハニーグレーズベーコンストリップ
この魅力的なカリカリのハニーグレーズベーコンストリップで、朝食やブランチをワンランクアップさせましょう。 Arteflame グリルで完璧に調理されたこれらのベーコン ストリップは、甘くておいしいハニー グレーズでキャラメリゼされており、一口ごとに楽しい歯ごたえが楽しめます。
材料
- 厚切りベーコン 12 枚
- 蜂蜜 1/4 カップ
- ブラウンシュガー 大さじ 2 杯
- ディジョンマスタード 大さじ 1 杯
- 黒コショウ 小さじ 1/2
- カイエンペッパー 小さじ 1/4 (オプション、スパイシーなアクセントに)
指示
ステップ 1: グリルに火をつける
まず、Arteflame グリルを点火してグリルの準備を整えます。平らなクックトップが清潔で、くっつかないように軽くバターを塗ってください。
ステップ 2: 釉薬を準備する
小さなボウルに、蜂蜜、ブラウンシュガー、ディジョンマスタード、黒コショウ、カイエンペッパー（使用する場合）をよく混ぜ合わせます。
ステップ 3: ベーコンを調理する
ベーコンストリップを鉄板の熱い部分に平らに置きます。ベーコンがカリカリになり始めるまで、厚さに応じて片面約5〜7分調理します。均等に火が通るように、ベーコンを途中で裏返します。
注: ベーコンを大量に焼くと、脂が大量に残ります。 Arteflame が完璧に水平になっていて、すべてのグリースが中心に流れて火の中に流れ込むようにしてください。
ステップ 4: 釉薬を塗布する
ハケを使って、ハニーグレーズをベーコンストリップの片面にたっぷりと塗ります。さらに1分間調理してカラメル状にします。ベーコンを裏返し、反対側にもグレーズを塗ります。グレーズが泡立ち、キャラメル状になるまでさらに 1 分間調理します。
ステップ 5: 取り出して提供する
ベーコンストリップを鉄板から慎重に取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に置き、余分な脂を拭き取ります。熱くサクサクした状態ですぐにお召し上がりください。
ヒント
- 均等な調理: Arteflame グリルのさまざまな加熱ゾーンを使用して、調理速度を管理し、焦げを防ぎます。
- グレーズのタイミング: 砂糖が焦げるのを避けるために、調理プロセスの最後の方にグレーズを塗布します。
- スパイス レベル: カイエンペッパーの量を調整して、お好みに応じて辛さのレベルを制御します。
結論
はちみつをまぶしたカリカリのベーコン ストリップは、朝食やブランチにおいしい一品です。 Arteflame グリルは均一な調理と完璧にキャラメル化されたグレーズを保証し、甘くて風味豊かな食欲をそそるおやつを生み出します。
バリエーション
1.メープルグレーズベーコン
- 蜂蜜をメープル シロップに置き換えると、豊かなメープルの風味が生まれます。
- さらに暖かさを加えるために、シナモンをひとつまみ加えます。
2.シラチャハニーベーコン
- ハニーグレーズにシラチャーを大さじ 1 杯加えて、スパイシーな風味を加えます。
- ごまを飾ります。
3.バーボンベーコン
- 大さじ 1 杯のバーボンをグレーズに混ぜると、スモーキーで酒のような刺激が生まれます。
- 粗びき黒胡椒をふりかけます。
4.ガーリックハニーベーコン
- グレーズに小さじ 1 杯のガーリックパウダーを加えて風味を加えます。
- パセリのみじん切りを飾ります。
5.オレンジグレーズベーコン
- 蜂蜜の代わりにオレンジマーマレードを使用します。
- レッドペッパーフレークをひとつまみ加えて、甘くてスパイシーな風味を加えます。
ベストペアリング
- ふわふわスクランブルエッグ
- バターミルクパンケーキ
- フレッシュフルーツサラダ
- 淹れたてのコーヒー 1 杯
- お好みのアルコール飲料
