Arteflame グリルで牧場で味付けしたポテトのグリル
ランチ ドレッシング ミックスで味付けしたグリル ポテトは、古典的なおかずにおいしいひねりを加えます。ランチシーズニングはピリッとした風味を加え、カリカリの黄金色のジャガイモを完璧に引き立てます。この簡単なレシピは、バーベキューや平日の夕食に最適です。
材料
- ベビーポテト (赤または黄色) 2 ポンド、半分に切ります
- オリーブオイル 1/4 カップ
- ランチ ドレッシング ミックス 大さじ 2 (市販品または自家製)
- 新鮮なパセリ、みじん切り 大さじ 2 杯
- ガーリックパウダー 小さじ 1 杯
- スモークパプリカ 小さじ 1/2
- 塩とコショウで味を調えます
- 付け合わせ用の新鮮なチャイブ (オプション)
- ディップ用ランチドレッシング (オプション)
指示
グリルの準備
- グリルを点火します: Arteflame グリルを予熱して、グリルの準備を整えます。最適な焼き色を得るには、中央のグリル焼き網が 1,000°F 以上に達していることを確認してください。
ジャガイモの準備
- ジャガイモを下茹でします。 半分に切ったジャガイモを塩水の入った大きな鍋に入れ、沸騰させます。柔らかくなるまで約8〜10分間調理します。水を切り、少し冷まします。 あるいは、電子レンジで加熱することもできます。
- ジャガイモに味付けします。 大きなボウルで、パーボイルしたジャガイモをオリーブオイル、ランチドレッシングミックス、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、コショウと混ぜます。すべてのジャガイモに調味料が均一にコーティングされていることを確認してください。
ジャガイモを焼く
- ジャガイモをグリルします: 味付けしたジャガイモの切り口を下にして、Arteflame グリルの平らなクックトップ グリルに置きます。時々返しながら、黄金色になり外側がカリカリになるまで、約10〜12分間調理します。 余分な焼き目を付けるには、中央のグリル焼き網を使用してください。
- パセリで仕上げます。 ジャガイモが調理されたら、新鮮なパセリを振りかけ、全体にまぶします。
サービス中
- 温かいままお召し上がりください: グリルしたジャガイモを皿に移します。
- 飾り: 必要に応じて新鮮なチャイブを飾り、ランチ ドレッシングを添えてディップします。
ヒント
- 均一に火が通る: ジャガイモを下茹ですると、グリルで均一に火が通り、完璧なカリカリの外面が得られます。
- 調味料: ランチシーズニングの量はお好みに合わせて自由に調整してください。
- ディップソース: 風味豊かがお好みの方には、ランチ ドレッシングを追加してお召し上がりください。
結論
牧場で味付けしたグリルドポテトは、風味豊かで簡単に作れる付け合わせで、ほとんどすべてのグリルしたメインコースとよく合います。牧場の調味料がピリッとした刺激を加え、カリカリのポテトを新たなレベルの美味しさに引き上げます。
バリエーション
- スパイシーランチポテト: カイエンペッパーまたはチリパウダーをひとつまみ加えて、調味料ミックスに加えて加熱します。
- チーズランチポテト: グリルの最後の数分間に、すりおろしたパルメザン チーズまたはチェダー チーズをポテトの上に振りかけます。
- ベーコンランチポテト: グリルした後に砕いたベーコンを入れて、スモーキーで風味豊かな風味を加えます。
- ハーブランチポテト: ローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブを調味料ミックスに加えて香りを出します。
- 牧場のサツマイモ: ベビーポテトの代わりにサツマイモを使用すると、甘くて風味豊かな味わいになります。
ペアリング
- メインディッシュ: これらのポテトは、グリルしたチキン、ステーキ、ハンバーガーととてもよく合います。
- ドリンク: 冷たいビール、レモネード、またはアイスティーと一緒にお召し上がりください。
- デザート: フルーツサラダやヨーグルトパフェなどの軽いデザートをお楽しみください。
