Ingredienti

Per le polpette:

• 1 libbra di carne macinata di manzo (80% magra)
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di burro non salato

Per la salsa Frisco:

• 1/4 di tazza di salsa Thousand Island
• 2 cucchiai di condimento russo
• 1 cucchiaio di ketchup

Per il panino:

• 8 fette di pane a lievitazione naturale
• 4 fette di formaggio svizzero
• 4 fette di formaggio americano
• 2 cucchiai di burro non salato, ammorbidito

Istruzioni

Preparazione della griglia

1. Accendi la griglia: Inizia accendendo la tua griglia Arteflame per prepararla alla cottura. Lascia che la griglia centrale raggiunga oltre 1.000 °F e che il piano cottura piatto si riscaldi uniformemente.

Preparazione delle polpette

2. Dare forma alle polpette: Dividete la carne macinata in 4 porzioni uguali e formate delle polpette sottili, leggermente più grandi delle fette di pane. Condite entrambi i lati con sale e pepe.
3. Cuocere le polpette: Posizionare le polpette sulla griglia centrale per scottarle per circa 2-3 minuti su ogni lato, finché non si forma una crosta dorata. Spostare le polpette sulla piastra di cottura piatta per continuare la cottura finché non sono cotte come si desidera. Toglierle dalla griglia e metterle da parte.

Preparazione della salsa Frisco

4. Mescolare la salsa: In una piccola ciotola, unisci la salsa Thousand Island, la salsa russa e il ketchup. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Assemblaggio del panino

5. Imburrare il pane: Spalmare il burro ammorbidito su un lato di ogni fetta di pane a lievitazione naturale.
6. Disporre gli strati del panino: Sul lato non imburrato di 4 fette, metti una fetta di formaggio svizzero, un hamburger cotto, una fetta di formaggio americano e un cucchiaio generoso di salsa Frisco. Copri con le fette di pane rimanenti, con il lato imburrato rivolto verso l'esterno.

Grigliare il panino

7. Grigliare i panini: Disporre i panini assemblati sul piano di cottura. Grigliare per 3-4 minuti su ogni lato, o finché il pane non diventa dorato e il formaggio non si è sciolto.

Servire

8. Servire caldo: Tagliate i panini a metà e serviteli subito con patatine fritte o il vostro contorno preferito.

Suggerimenti

• Per ottenere una crosta extra croccante, premere leggermente i panini con una spatola durante la cottura.
• Per ottenere la consistenza e il sapore migliori, usate pane a lievitazione naturale appena sfornato.
• Regola la quantità di salsa Frisco in base al tuo gusto.

Conclusione

Goditi il ​​gusto classico di uno Steak 'n Shake Frisco Melt direttamente nella tua cucina usando la tua griglia Arteflame. Con hamburger grigliati alla perfezione, formaggio fuso e salsa Frisco piccante, questo sandwich sarà sicuramente un successo.

Varianti della ricetta

1. Pancetta Frisco fusa: Per un sapore ancora più intenso, aggiungi delle striscioline di bacon croccante al panino.
2. Frisco piccante fuso: Per un tocco piccante, aggiungi un cucchiaino di salsa piccante alla salsa Frisco.
3. Funghi Frisco Melt: Saltate i funghi e aggiungeteli al panino per un tocco terroso.
4. Turchia Frisco Melt: Per una versione più magra, sostituisci gli hamburger di manzo con carne di tacchino macinata.
5. Frisco fuso vegetariano: Per preparare una versione vegetariana, usate polpette di verdure e formaggio vegetale.

Abbinamenti

La migliore bevanda: Un classico frullato o una bibita fredda.
Miglior antipasto: Anelli di cipolla con salsa ranch.
Il miglior dessert: Una fetta di deliziosa torta al cioccolato.