Ricetta per hamburger Dorito® ripieni di formaggio sulla griglia Arteflame
Ingredienti:
- 2 libbre di carne macinata (miscela 80/20 per la succosità)
- 1 tazza di Doritos® sbriciolati (qualsiasi gusto, ma il Nacho Cheese funziona benissimo) / Arteflame fai da te Dorito Powder
- 4 once di formaggio cheddar, tagliato a cubetti
- Sale e pepe q.b.
- 4 panini per hamburger
- Condimenti opzionali: lattuga, pomodoro, cipolle, sottaceti, ketchup, senape
Istruzioni:
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Preparare la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame a fuoco medio-alto. Assicurati che il piano cottura sia pulito e leggermente oliato per evitare che si attacchi.
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Mescolare la carne: In una grande ciotola, mescola delicatamente la carne macinata con i Doritos sbriciolati. Condisci con sale e pepe. Fai attenzione a non mescolare troppo per mantenere gli hamburger succosi.
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Formare le polpette: Dividere il composto di manzo in 8 porzioni uguali. Appiattire ogni porzione in un hamburger sottile. Mettere un cubetto di formaggio cheddar al centro di 4 hamburger. Coprire ogni hamburger con un altro hamburger, sigillando i bordi per racchiudere il formaggio.
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Grigliare gli hamburger: Disporre le polpette ripiene sulla griglia. Cuocerle per circa 5 minuti per lato o finché non raggiungono il livello di cottura desiderato. Il formaggio all'interno dovrebbe essere sciolto e filante.
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Tostare i panini: Durante gli ultimi minuti di cottura, mettete i panini per hamburger sulla griglia con il lato tagliato rivolto verso il basso per tostarli leggermente.
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Assemblare gli hamburger: Disporre ogni hamburger grigliato e ripieno di formaggio su un fondo di panino. Aggiungere i condimenti preferiti e coprire con la parte superiore del panino.
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Servire: Gustate i vostri hamburger Dorito® ripieni di formaggio appena sfornati, accompagnati da patatine fritte o un'insalata per un pasto completo.
Consigli dello chef:
- Per un tocco extra di Dorito®, aggiungi un po' di Doritos® sbriciolato sopra il formaggio all'interno dell'hamburger prima di sigillarlo.
- Prova i diversi gusti di Dorito® per provare un'esperienza unica con gli hamburger.
- Assicuratevi che i tortini siano ben sigillati sui bordi per evitare che il formaggio fuoriesca quando si scioglie.
Goditi il mix perfetto tra la bontà del formaggio e l'iconica croccantezza dei Dorito®, il tutto racchiuso in un succoso hamburger, grigliato alla perfezione sulla tua Arteflame.
