Ricetta BLT perfetta sulla griglia Arteflame

Introduzione

Creare il panino BLT perfetto sulla griglia Arteflame è facile e soddisfacente. Con la sua capacità di rosolare ad alte temperature e una piastra piatta che garantisce una rosolatura uniforme senza bruciare, puoi ottenere pancetta croccante e pane tostato che elevano questo classico sandwich a un nuovo livello. Segui questa ricetta per creare un BLT che diventerà sicuramente uno dei tuoi preferiti.

Ingredienti:

• 12 fette di pancetta tagliata spessa
• 8 fette di pane (a lievitazione naturale o del tipo preferito)
• 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• 1/2 tazza di maionese
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 pomodoro grande, a fette
• 4 foglie di lattuga romana
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Accendi la griglia: preriscalda la tua griglia Arteflame accendendo il fuoco e lasciandola riscaldare. Preparalo per la grigliatura assicurandoti che la piastra piana sia pulita e leggermente oliata.

2. Cuocere la pancetta: posizionare le fette di pancetta sulla piastra piana, utilizzando la zona di calore media. Cuocere fino a quando diventano croccanti, girando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme. Togliere la pancetta e lasciarla scolare su carta assorbente.

3. Preparare il pane: spalmare il burro ammorbidito su un lato di ogni fetta di pane.

4. Grigliare il pane: posizionare le fette di pane sulla piastra piana, con il lato imburrato rivolto verso il basso. Grigliare finché non diventa dorato e croccante, circa 2-3 minuti per lato.

5. Assemblare i panini: in una piccola ciotola, mescolare la maionese e la senape di Digione. Distribuire il composto sui lati non imburrati del pane grigliato. Strato con lattuga, fette di pomodoro e una generosa quantità di pancetta croccante. Coprire con un'altra fetta di pane grigliato.

6. Servire: tagliare i panini a metà e servire immediatamente.

Suggerimenti:

• Burro su olio d'oliva: l'uso del burro al posto dell'olio d'oliva aggiunge un sapore ricco e delizioso al pane.
• Diverse zone di calore: utilizza le diverse zone di calore sul piano cottura a piastra piatta del grill Arteflame per controllare perfettamente la temperatura di cottura.
• Rosolatura uniforme: premere leggermente il pane con una spatola garantisce una cottura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.
• Rimuovere presto: rimuovere sempre la pancetta e il pane dalla griglia quando sono leggermente cotti poiché continueranno a cuocere fuori dal fuoco.

Conclusione:

Con la griglia Arteflame, preparare un panino BLT croccante, dorato e ricco di ingredienti freschi è semplicissimo. Il solido piano cottura in acciaio garantisce una cottura uniforme senza bruciature, mentre le diverse zone di calore consentono una cottura precisa. Goditi questo classico panino con un tocco gourmet e assapora il gusto incredibile che solo un BLT perfettamente grigliato può offrire.