Ricetta per colazione con nachos all'uovo, salsiccia chorizo: una delizia da maestro della griglia 

Ravviva la tua mattinata con i nostri nachos all'uovo, salsiccia, chorizo ​​e colazione, cucinati sulla griglia Arteflame.

Questa ricetta unisce nachos croccanti con chorizo ​​​​piccante, uova strapazzate e condimenti cremosi per un delizioso inizio di giornata. Perfetto per il brunch o per uno spuntino del fine settimana!

Ingredienti:

• 6-8 patatine rotonde per nacho, per porzione
• 1/4 tazza di mais
• 1/4 tazza di fagioli fritti
• 1 fetta di chorizo, affettata a faccia aperta
• 1 uovo strapazzato alla griglia
• Salsa Sriracha, a piacere
• Sale e pepe, a piacere
• Yogurt o panna acida, per guarnire
• Coriandolo fresco, facoltativo, per guarnire

Istruzioni:

1. Prepara la griglia: Preriscalda la griglia o l'inserto della piastra Arteflame a una temperatura compresa tra 400 e 450 °F. Oliare leggermente il piano cottura per evitare che si attacchi.

2. Scaldare i nachos: Disporre le chips di nachos sulla griglia, leggermente sovrapposte. Lasciali scaldare, abbracciando un po' di salmerino sui bordi per aggiungere sapore.

3. Cuocere il chorizo: Disporre le fette di chorizo ​​direttamente sulla griglia. Cuocere fino a quando non saranno completamente riscaldati e inizieranno a diventare croccanti, assicurandosi che non siano più rosa.

4. Uovo strapazzato: Rompi un uovo sulla griglia accanto al chorizo. Rompi il tuorlo e rimescolalo, condendo con sale e pepe a tuo piacimento.

5. Assemblare i nachos: Una volta che i nachos sono caldi, guarnirli con il chorizo ​​cotto, l'uovo strapazzato, il mais e le cucchiaiate di fagioli fritti. Condire con salsa Sriracha per un tocco piccante.

6. Aggiungi i condimenti: Termina aggiungendo uno strato di yogurt o panna acida. Guarnire con coriandolo fresco se lo si desidera.

Servi immediatamente e goditi una colazione unica e saporita che combina gli elementi classici dei nachos con i sapori sostanziosi e speziati del chorizo ​​e la ricchezza delle uova strapazzate. Questo piatto impressionerà sicuramente qualsiasi brunch o colazione, offrendo una svolta deliziosa al tradizionale pasto mattutino.