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Ricetta Capesante Grigliate Al Burro Salvia | Prelibatezza alla griglia Arteflame

Grilled Scallops in Sage Butter Recipe | Arteflame Grill Delicacy
Grilled Scallops in Sage Butter Recipe | Arteflame Grill Delicacy

Capesante alla griglia con burro alla salvia su Arteflame Grill

Assapora i sapori del mare con le Capesante Grigliate al Burro alla Salvia, un piatto veloce e lussuoso cucinato sulla griglia Arteflame. Capesante perfettamente dorate e burrose ogni volta.

Ingredienti:

  • 6 capesante grandi, pulite e private del muscolo
  • ½ tazza di burro
  • 3 rametti freschi di salvia
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

  1. Preriscalda il grill Arteflame: Inizia riscaldando il grill Arteflame a fuoco medio-alto, preparandolo per la grigliatura diretta.

  2. Preparare il burro alla salvia: In una piccola padella di ghisa posizionata sulla griglia, unire ½ tazza di burro, 3 rametti di salvia fresca e una spolverata di sale e pepe. Lasciare sciogliere il burro e iniziare a dorarsi leggermente, infondendogli l'aroma della salvia.

  3. Cuocere le capesante: Versare una piccola quantità di miscela di burro e salvia sul piano di cottura della griglia. Disporre le capesante direttamente sulla griglia, lasciandole cuocere nel composto di burro. Grigliare per circa 3-5 minuti finché non iniziano a diventare dorati.

  4. Capovolgi e finisci: Aggiungi un altro po' del composto di burro e salvia sopra le capesante prima di girarle dall'altro lato. Lasciali cuocere per altri 3-5 minuti, assicurandoti che siano dorati e ben cotti.

  5. Servire caldo: Una volta cotte, cospargere le capesante con un altro po' di pepe nero. Serviteli caldi, appena sfornati, per un piatto di pesce deliziosamente burroso e saporito.

 


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