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Pinwheel Grilled Steak

Bistecca Di Fianco Ripiena Sulla Plancha

Ricetta di bistecca di fianco ripiena di Bussin Eats

Unisciti a Dave di Bussin Eats per creare una deliziosa bistecca ripiena sulla griglia Arteflame. Ricco di spinaci, peperoni, mozzarella e condimenti, è una delizia invernale alla griglia.

Cotto sulla Griglia Arteflame

Servizi: 4-6

Ingredienti:

  • 1 bistecca di fianco da 1,5-2 libbre
  • ½ tazza di foglie di spinaci novelli
  • 1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili
  • 6 once di mozzarella, affettata
  • 2 cucchiai di cipolla rossa, affettata sottilmente
  • 1 cucchiaio di condimento per manzo

Istruzioni:

  1. Preparare la bistecca di fianco:

    • Appoggia la bistecca su un tagliere. Se è troppo spesso, taglialo a farfalla tagliandolo orizzontalmente, ma non tagliare completamente. Aprilo come un libro.
  2. Condisci e farcisci la bistecca:

    • Condire l'interno della bistecca con metà del condimento di manzo.
    • Adagiare uniformemente le foglie di spinaci novelli, le fette di peperone rosso, la mozzarella e la cipolla rossa sulla bistecca.
  3. Arrotolare e fissare la bistecca:

    • Arrotolare con cura la bistecca, partendo dall'estremità più stretta, per racchiudere il ripieno.
    • Fissare il rotolo con spago da cucina o stuzzicadenti.
  4. Condisci l'esterno:

    • Strofina l'esterno del rotolo di bistecca con il restante condimento di manzo.
  5. Preriscaldare il grill Arteflame:

    • Preriscalda la griglia Arteflame a una temperatura medio-alta, mirando alla zona della plancha.
  6. Cucina la bistecca di fianco ripiena:

    • Disponi il rotolo di bistecca ripieno sulla plancha calda.
    • Rosolare su tutti i lati per creare una bella crosta, circa 2-3 minuti per lato.
    • Abbassare la fiamma e cuocere per altri 10-15 minuti, o fino al raggiungimento della cottura desiderata.
  7. Riposo e servizio:

    • Rimuovi la bistecca dalla griglia e lasciala riposare per 10 minuti.
    • Affettare il rotolo a rondelle e servire.

Goditi questa sostanziosa e saporita bistecca di fianco ripiena, perfetta per grigliate invernali sul tuo Arteflame. È una ricetta divertente che sicuramente stupirà la tua famiglia!

Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

 

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