Gamberetti congelati con burro all'aglio sulla griglia Arteflame

Cucinare gamberetti surgelati può essere un'opzione veloce e deliziosa per una cena infrasettimanale o per un incontro informale. Questa ricetta di gamberetti al burro all'aglio utilizza gamberetti surgelati, facili da preparare e cucinati perfettamente sulla griglia Arteflame. La salsa al burro e all'aglio aggiunge un tocco ricco e saporito ai teneri gamberetti.

Ingredienti

• 1 libbra di gamberetti congelati (sgusciati e privati ​​dei denti)
• 4 cucchiai di burro non salato
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 limone, spremuto
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• Sale e pepe nero appena macinato, a piacere
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
• Spicchi di limone, per servire

Istruzioni

Preparare i gamberetti

1. Scongelare i gamberetti: Se si utilizzano gamberetti congelati, metterli in uno scolapasta e far scorrere acqua fredda sopra fino a scongelarli. Dovrebbero essere necessari circa 5-7 minuti. Asciugare i gamberetti con carta assorbente.

Preparare la griglia

2. Accendi la griglia: Preriscalda la griglia Arteflame a fuoco medio-alto.

Cucinare i gamberetti

3. Prepara il burro all'aglio: In una piccola casseruola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1-2 minuti finché non diventa fragrante. Incorporate il succo di limone, la paprika affumicata, il sale e il pepe. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
4. Grigliare i gamberi: Posizionare i gamberi sul piano di cottura piatto della griglia Arteflame. Grigliare per 2-3 minuti su ciascun lato finché non diventano rosa e opachi.
5. Ungere con burro all'aglio: Durante l'ultimo minuto di grigliatura, spennellare i gamberi con la salsa al burro all'aglio. Gira i gamberetti e spennella anche l'altro lato.

In servizio

6. Piattare e guarnire: Trasferire i gamberi grigliati su un piatto da portata. Cospargere l'eventuale salsa di burro all'aglio rimanente sui gamberetti. Guarnire con prezzemolo fresco e servire con spicchi di limone.

Suggerimenti

• Cottura uniforme: Assicurati che i gamberi siano distribuiti uniformemente sulla griglia per garantire una cottura uniforme.
• Cottura: I gamberetti cuociono velocemente, quindi tienili d'occhio per evitare che cuociano troppo. Sono pronti quando diventano rosa e opachi.

Conclusione

Questa ricetta di gamberetti congelati con burro all'aglio è veloce, facile e ricca di sapore. La cottura dei gamberetti sulla griglia Arteflame aggiunge una sottile affumicatura che si abbina perfettamente alla ricca salsa al burro e all'aglio. Servite questi gamberi come antipasto o sopra un letto di riso o pasta per un pasto completo.

Variazioni

1. Gamberetti piccanti al burro all'aglio: Aggiungi un pizzico di scaglie di peperoncino alla salsa al burro all'aglio per un tocco piccante.
2. Gamberetti al burro alle erbe: Mescola erbe fresche come timo o rosmarino nel burro per un sapore erbaceo.
3. Gamberetti al burro e aglio e agrumi: Aggiungi succo di limone e lime per un tocco agrumato.
4. Gamberetti al miele, aglio e burro: Aggiungi un cucchiaio di miele per una combinazione dolce e salata.
5. Gamberetti con parmigiano e aglio: Cospargi i gamberetti con parmigiano grattugiato appena prima di servire.

Abbinamenti

• Contorni: Servire con asparagi grigliati, insalata verde fresca o patate arrosto.
• Bevande: Abbinalo a un vino bianco frizzante come il Sauvignon Blanc o una birra leggera.
• Dessert: Concludi il pasto con un dessert leggero come una macedonia o un sorbetto al limone.