Torte Mac e Cheese Alla Griglia

È facile preparare deliziose e croccanti Mac & Cheese cake con il tuo Arteflame Grill. Ecco cosa ti serve.

INGREDIENTI

(SERVIZI 4)

8 once di maccheroni al gomito crudo

2 tazze di formaggio Cheddar grattugiato (affilato o extra piccante)

1/2 tazza di parmigiano grattugiato

1 uovo grande

2 1/2 cucchiai di farina per tutti gli usi

1/2 tazza di burro non salato (riscaldato in modo che sia liquido)

Fino a 3 tazze di latte mescolate per ultime e lentamente per assicurarsi che il composto sia bello e denso. (Faremo delle palline con questo mix di Mac e formaggio)

1 tazza di panko (pangrattato giapponese). Questo lo renderà ancora più croccante.

PREPARAZIONE

Cuocere la pasta in acqua bollente salata fino a quando non sarà leggermente al dente. Scolare, sciacquare con acqua fredda e scolare nuovamente la pasta. Puoi cuocere la pasta sulla tua Arteflame o prepararla in cucina.

Mescolare gli ingredienti della salsa di formaggio insieme in una ciotola aggiungendo per ultimo il latte. Unite la pasta cotta e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti le briciole di pane panko in una ciotola separata.

Fai una palla con circa 3 cucchiai di composto di maccheroni e formaggio. Metti questa palla nella ciotola del panko meglio che puoi e arrotolala in modo che la palla sia completamente ricoperta di briciole di panco. Una volta ricoperto, appiattiscilo in un pancake denso in modo che non si spezzi quando lo capovolgi sulla griglia.

Cuocere le frittelle da un lato finché non diventano marroni e croccanti, circa 2 minuti. Giralo e cuoci dall'altro lato finché non diventa marrone e croccante, altri 2 minuti. Quando entrambi i lati sono belli e croccanti, sei pronto per servire!