È facile preparare deliziose torte Mac & Cheese extra croccanti sul tuo Arteflame Grill. Ecco cosa ti serve.
INGREDIENTI
(SERVE 4)
8 once di maccheroni al gomito crudi
2 tazze di formaggio Cheddar grattugiato (piccante o extra piccante)
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1 uovo grande
2 cucchiai e 1/2 di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di burro non salato (riscaldato in modo che sia liquido)
Fino a 3 tazze di latte mescolate per ultime e lentamente per assicurarsi che la miscela sia bella e densa. (creeremo delle palline con questo mix di maccheroni e formaggio)
1 tazza di panko (briciole di pane giapponese). Questo lo renderà ancora più croccante.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata finché sarà poco meno che al dente. Scolatele, sciacquatele con acqua fredda e scolate nuovamente la pasta. Puoi cuocere la pasta sulla tua Arteflame oppure prepararla in cucina.
Mescolare insieme gli ingredienti della salsa di formaggio in una ciotola, aggiungendo per ultimo il latte. Aggiungere la pasta cotta e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti il pangrattato panko in una ciotola separata.
Con circa 3 cucchiai del mix di maccheroni e formaggio, formare una palla. Metti questa pallina nella ciotola del panko meglio che puoi e arrotolala in modo che sia completamente ricoperta di briciole di panko. Una volta ricoperto, appiattiscilo fino a formare una frittella spessa in modo che non si rompa quando la giri sulla griglia.
Cuocere i pancake su un lato finché non saranno dorati e croccanti, circa 2 minuti. Capovolgilo e cuoci l'altro lato finché non sarà dorato e croccante, altri 2 minuti. Una volta che entrambi i lati saranno belli e croccanti, sarai pronto per servire!
