Ricetta Smash Di Yam Alla Griglia Con Noci Pecan Candite E Marshmallow | Speciale Ringraziamento Arteflame Grill

Rendi indimenticabile il tuo Ringraziamento con Arteflame Grill!

Prova il nostro Grilled Yam Smash, un delizioso mix di purè di patate, sciroppo d'acero, noci pecan candite e marshmallow. Perfetta per l'intrattenimento natalizio, questa ricetta aggiunge un fascino dolce e salato alla tua tavola festiva. Guarda il nostro video per altre ricette.

Ingredienti:

• 2 patate dolci/igname, sbucciate e tagliate a rondelle da 1/2 pollice
• 1 tazza di noci pecan
• 1 panetto di burro non salato
• 1/2 tazza di sidro di mele
• Mini marshmallow da 1/2 tazza
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
• Pizzico di sale marino
• Pizzico di chiodi di garofano macinati
• Grande padella in ghisa

Istruzioni:

1. Prepara le patate dolci:

   • In una ciotola, condisci le fette di igname con l'olio d'oliva e le spezie per la torta di zucca. Disporli su una zona mediamente calda della griglia Arteflame, cospargerli con sale marino e girarli quando iniziano a dorarsi.

2. Sciogli il burro nella padella:

   • Mettere una padella di ghisa sulla griglia, aggiungendo 3/4 del panetto di burro per scioglierlo.

3. Cucina e schiaccia l'igname:

   • Una volta cotte le patate, tritarle grossolanamente e aggiungerle nella padella con il burro fuso. Mescolare 1 cucchiaio di zucchero di canna, sidro di mele e un pizzico di chiodi di garofano macinati. Schiacciare il composto con una forchetta e cuocere finché il liquido non sarà assorbito.

4. Noci pecan candite:

   • Unisci le noci pecan con i restanti 2 cucchiai di zucchero di canna e il resto del burro sulla griglia. Girateli spesso finché non saranno dorati, assicurandovi che non brucino.

5. Assembla il piatto:

   • Sbriciolare le noci pecan candite sopra la purea di patate dolci nella padella, cospargere con mini marshmallow e togliere dalla griglia.

6. Servire caldo:

   • Mantieni il piatto caldo in un forno a 200°F, coperto, per un massimo di 2 ore prima di servire.

Goditi questo trattamento caldo, dolce e salato come aggiunta perfetta alla tua festa del Ringraziamento, direttamente dalla tua griglia Arteflame.