Bronzino al limone grigliato

2 filetti di bronzino interi e squamati2 spicchi d'aglio2 limoni2 rametti grandi di timo2 Foglie di alloro frescheOlio d'oliva buono (Bonacci)Sale marino e pepe

Tagliare 1 limone in 4 fette e disporle sulla griglia. Farcire ogni bronzino con 1 ciuffo di timo, 1 foglia di alloro e 2 fette di limone grigliato. Strofinare il bronzino con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Cuocere sulla griglia fino a quando la pelle non sarà croccante - circa 5 - 7 minuti per lato. Servire con spicchi di limone, altro sale e pepe fresco.