ग्रिल्ड झींगा कॉकटेल रेसिपी - आर्टेफ्लेम ग्रिलिंग के लिए बिल्कुल सही
आर्टेफ्लेम ग्रिल के लिए तैयार इस ग्रिल्ड श्रिम्प कॉकटेल रेसिपी के साथ अपने ऐपेटाइज़र गेम को बढ़ाएं।
शानदार तरीके से ग्रिल किए गए झींगे को घर पर बने कॉकटेल सॉस के साथ खाने का मज़ा लें। कैज़ुअल बारबेक्यू से लेकर शानदार डिनर तक, किसी भी अवसर के लिए आदर्श। जल्दी बनने वाला, आसान और स्वादिष्ट!"
सामग्री:
- 1 पाउंड जंबो झींगा, छिलका और नसें निकाली हुई
- जैतून का तेल
- लहसुन पाउडर
- पपरिका
- नमक काली मिर्च
- ग्रिलिंग के लिए भिगोए हुए कटार
कॉकटेल सॉस के लिए:
- ½ कप केचप
- 1 बड़ा चम्मच हॉर्सरैडिश
- 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- ½ चम्मच नींबू का रस
- थोड़ा सा गरम सॉस (स्वादानुसार समायोजित करें)
निर्देश:
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झींगा तैयार करें: एक बड़े ज़िपलॉक बैग में जंबो झींगा को जैतून के तेल की एक उदार बूंद, पेपरिका, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। बैग को सील करें और सुनिश्चित करें कि झींगा समान रूप से लेपित हो।
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सीख: ग्रिल पर जलने से बचाने के लिए, मसालेदार झींगा को भिगोए हुए सीखों में पिरोएं।
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ग्रिल: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें। ग्रिल पर कटार से चिपके हुए झींगे रखें और हर तरफ़ 2-3 मिनट तक पकाएँ, या जब तक झींगे गुलाबी और थोड़े जले हुए न हो जाएँ।
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कॉकटेल सॉस बनाएं: जब झींगा पक रहा हो, तो एक कटोरे में केचप, हॉर्सरैडिश, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नींबू का रस और हॉट सॉस मिलाकर कॉकटेल सॉस तैयार करें। मसाले के लिए अपनी पसंद के अनुसार हॉट सॉस को एडजस्ट करें।
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सेवा करना: जब झींगा पूरी तरह से पक जाए तो उन्हें घर में बने कॉकटेल सॉस के साथ गर्म-गर्म परोसें।
टिप्पणी: यह ग्रिल्ड श्रिम्प कॉकटेल रेसिपी किसी भी डाइनिंग अनुभव को शुरू करने का एक शानदार तरीका है, जो क्लासिक ऐपेटाइज़र में एक स्मोकी ट्विस्ट प्रदान करता है। आर्टेफ्लेम ग्रिल श्रिम्प में एक अनूठा स्वाद प्रोफ़ाइल जोड़ता है, जिससे यह डिश आपकी अगली पार्टी में एक निश्चित हिट बन जाती है।
