מתכון בורגר צ'יפוטלה בגריל על גריל ארטפלאם

מבוא:

הרם את משחק ההמבורגר שלך עם הטעמים הנועזים והמעושנים של צ'יפוטלה. המתכון הזה להמבורגרים צ'יפוטלה בגריל על הארטפלמה מפגיש קציצות בקר עסיסיות, צ'יפוטלה חריף ומראה חיצוני חרוך להפליא. מושלמים לברביקיו, התכנסויות או ארוחת ערב מזדמנת, ההמבורגרים הצ'יפוטלה האלה בטוח ירשימו.

מרכיבים:

• 1 1/2 פאונד בשר בקר טחון (80% רזה)
• 2 כפות צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 4 פרוסות גבינת צ'דר
• 4 לחמניות המבורגר
• נתחי חסה, עגבנייה, בצל אדום ואבוקדו לתוספות
• מאיו צ'יפוטלה (אופציונלי)

הוראות:

1. מכינים את הקציצות: בקערה גדולה מערבבים את בשר הבקר הטחון, צ'יפוטלה קצוץ ברוטב אדובו, כמון טחון, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל שחור. מערבבים רק עד לאיחוד, היזהרו לא לעבוד יתר על המידה על הבשר.
2. יוצרים את הקציצות: מחלקים את התערובת ל-4 חלקים שווים ומעצבים אותם לקציצות.
3. מחממים את הגריל והכינו אותו לצלייה.
4. צולים את הקציצות: צרבים את הקציצות במהירות על רשת הגריל המרכזית, ולאחר מכן העבירו אותן אל הכיריים השטוחים על הפסים ובשלו במשך 2-4 דקות לכל צד, או עד שהן מגיעות לרמת העשייה הרצויה. במהלך הדקה האחרונה של הבישול, הניחו פרוסת גבינת צ'דר על כל קציצה והניחו לה להימס.
5. אם תרצה, הוסף את הבצלים לכיריים השטוחים. צולים עד שהם שקופים. זה אופציונלי, יש אנשים שמעדיפים אותם לא מבושלים.
6. קולים את הלחמניות: בזמן שהקציצות מתבשלות, מניחים את לחמניות ההמבורגר על הגריל, הצד החתוך כלפי מטה וצולים עד להזהבה. הוסף חמאה לעוד פריכות.
7. מרכיבים את ההמבורגרים: מורחים מאיו צ'יפוטלה על החצי התחתון של כל לחמנייה (אם משתמשים). מניחים את הקציצות בגריל על הלחמניות ומעליהן חסה, עגבנייה, בצל אדום ופרוסות אבוקדו. מכסים בחצי העליון של הלחמנייה.
8. הגשה: מגישים מיד עם הצדדים האהובים עליך.

טיפים:

• לבעיטה מתובלת יותר, הוסף כף נוספת של צ'יפוטלה קצוץ ברוטב אדובו לתערובת הבקר.
• המבורגרים אלה עם צ'יפוטלה עם צ'יפס בטטה או סלט טרי לארוחה שלמה.
• השתמש במדחום בשר כדי להבטיח שההמבורגרים שלך מבושלים לטמפרטורה פנימית בטוחה של 160°F.

מסקנה:

המבורגרים צ'יפוטלה צלייה על ה-Arteflame מחדירים להם טעם מעושן וחריף שלוקח את חווית ההמבורגר שלך לשלב הבא. המתכון הקל הזה יוצר המבורגרים עסיסיים ומלאי טעם שמתאימים לכל אירוע. בין אם אתם מארחים ברביקיו או נהנים מארוחת ערב בלילה, ההמבורגרים הצ'יפוטלה בגריל האלה בטוח יהיו להיט. נסו את המתכון הזה היום והתענגו על הטעמים הנועזים והטעימים של צ'יפוטלה.