מתכון טאקו בקר טחון בגריל על גריל ארטפלאם

מבוא:

חוו את הטעמים הנועזים והמעושנים של טאקו בקר טחון בגריל עם המתכון הקל והטעים הזה. צליית הבקר על הארטפלאם מוסיפה פחם ייחודי ועומק טעם שמעלה את המנה הקלאסית הזו. הטאקו האלה מושלמים לכל אירוע, מארוחות ערב מזדמנות ועד למנגלים בקיץ.

מרכיבים:

• 1 ק"ג בשר בקר טחון (80% רזה)
• 1 כף שמן זית
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 2 שיני שום, טחונות
• 1 חבילת תיבול טאקו
• 1/2 כוס מים
• 8 טורטיות תירס או קמח קטנות
• 1 כוס חסה מגוררת
• 1/2 כוס עגבניות חתוכות לקוביות
• 1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 1/4 כוס בצל אדום חתוך לקוביות
• 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה
• שמנת חמוצה וסלסה להגשה
• נתחי ליים להגשה

הוראות:

1. מחממים את הגריל והכינו אותו לצלייה.
2. הניחו מעט חמאה על הכיריים השטוחים והוסיפו את הבצל והשום הקצוצים, מטגנים עד שהם ריחניים ושקופים, כ-3 דקות.
3. מוסיפים את בשר הבקר הטחון על רשת הכיריים השטוחה, מפרקים אותו בעזרת כפית. מבשלים עד להשחמה, בערך 5-7 דקות.
4. תבל את הבקר: הוסיפו לבשר את תיבול הטאקו תוך ערבוב לאיחוד.
5. צולים את הטורטיות: מניחים את הטורטיות על הגריל למשך כ-30 שניות לכל צד, או עד שהם חמים ומעט חרוכים.
6. מרכיבים את הטאקו: מניחים את הטורטיות הצלויות על משטח ישר. מפזרים באופן שווה את בשר הבקר המבושל על כל טורטייה. מעל חסה מגוררת, קוביות עגבניות, גבינת צ'דר מגוררת, בצל אדום חתוך לקוביות וכוסברה טרייה קצוצה.
7. הגשה: הגישו את הטאקו עם שמנת חמוצה, סלסה ופלחי ליים בצד.

טיפים:

• לבעיטה מתובלת יותר, הוסף ג'לפנוס או נתז של רוטב חריף לתערובת הבקר.
• להגיש עם תוספת של גוואקמולי או סלט טרי לארוחה שלמה.

מסקנה:

צליית טאקו בקר טחון על ה-Arteflame מוסיפה טעם מעושן טעים וצריכה מושלמת למנה הקלאסית הזו. המתכון הקל הזה מביא לטאקו עסיסי וטעים שבטוח ירשים. בין אם אתם מארחים ברביקיו או נהנים מארוחת ערב של שבוע, טאקו בקר טחון בגריל הם בחירה מושלמת. נסה את המתכון הזה היום ותיהנה מהטעמים העשירים והמעושנים של טאקו בגריל.