Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing רוטב כנפי עוף בגריל על גריל Arteflame

רוטב בורבון אפרסק ברביקיו ברביקיו של קינדר מביא תערובת ייחודית של אפרסקים מתוקים, בורבון מעושן וטעם ברביקיו חריף לכנפי העוף בגריל הללו. הרוטב מתקרמל יפה על הגריל, ויוצר זיגוג מעורר תיאבון שמעצים את הכנפיים הפריכות והעסיסיות. מושלם עבור יום משחק, ברביקיו, או כל מפגש מזדמן, המתכון הזה בטוח יהיה להיט אצל כולם.

מרכיבים

• 2 ק"ג כנפי עוף, מפוצלות לשטוחות ודורות
• 1/2 כוס רוטב כנפי BBQ בורבון אפרסק של קינדר
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף אבקת שום
• 1 כף פפריקה מעושנת
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית מלח כשר
• כוסברה טרייה או פטרוזיליה לקישוט (אופציונלי)

הוראות

הכנת הגריל

1. להפעיל את הגריל: לחמם מראש את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו לצלייה. מכוונים לחום בינוני-גבוה, בסביבות 375 מעלות צלזיוס, כדי לבשל את כנפי העוף באופן שווה.

הכנת כנפי העוף

2. מתבלים את הכנפיים: בקערה גדולה מערבבים את אבקת השום, הפפריקה המעושנת, אבקת הבצל, הפלפל השחור והמלח. זורקים את כנפי העוף בשמן הזית, ואז מצפים אותן בצורה אחידה בתערובת התיבול.
3. להשרין עם רוטב כנפי BBQ בורבון אפרסק של Kinder: לתת לכנפיים להשרות ברוטב בורבון אפרסק BBQ של קינדר לפחות 15 דקות לספיגת הטעמים.

צליית כנפי העוף

4. צולים את הכנפיים: מניחים את כנפי העוף בקצה החיצוני של הגריל, הרחק מחום ישיר. צולים 20-25 דקות, הופכים מדי פעם, עד שהכנפיים מזהיבות ופריכות מבחוץ.
5. מזגגים עם רוטב כנפי BBQ Bourbon Peach של Kinder: במהלך 5 הדקות האחרונות של הצלייה, צחצחו בנדיבות את הכנפיים עם עוד Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce. הופכים אותם לעתים קרובות כדי ליצור זיגוג סמיך ומקורמל.

נגישות גמר

6. מניחים את הכנפיים: מסירים את הכנפיים מהגריל ונותנים להן לנוח כמה דקות כדי לאפשר לרוטב להתייצב.
7. הגשה: מסדרים את הכנפיים על מגש ומברישים ברוטב כנף Kinder's Bourbon Peach BBQ נוסף אם רוצים. מקשטים בכוסברה טרייה או פטרוזיליה.

טיפים

• כנפיים פריכות: שמור את הכנפיים על אש עקיפה כדי להבטיח שהן מתבשלות בצורה אחידה ונעשות פריכות מבלי להישרף.
• שכבות רוטב: מרחו שכבות מרובות של Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce במהלך שלב הצלייה האחרון לקבלת זיגוג עשיר וטעים.
• מנוחה: לתת לכנפיים לנוח לאחר הצלייה עוזרת לזיגוג להתייצב ומעצימה את הטעם.

מסקנה

כנפי עוף בגריל עם Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce מציעים איזון מושלם של טעמים מתוקים, מעושנים וחריפים שמשתלבים בצורה מושלמת עם הכנפיים הצלויות הפריכות. מתכון זה קל להכנה ומלא בטעמים עשירים ומשביעים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לכל מפגש מזדמן.

וריאציות

1. כנפי אפרסק בורבון חריפים: הוסף קורטוב של רוטב חריף או פלפל קאיין לרוטב כנפי BBQ בורבון אפרסק של קינדר לבעיטה פיקנטית.
2. כנפי אפרסק בורבון עם עשבי תיבול: מערבבים פנימה שום טחון ועשבי תיבול טריים כמו טימין או רוזמרין עם רוטב כנפי בורבון אפרסק BBQ של קינדר לתוספת של שכבת טעם.
3. כנפי אפרסק דבש בורבון: הוסף כף דבש לרוטב לקבלת גימור מתוק ומקורמל יותר.
4. כנפי אפרסק בורבון מעושנות: שפר את הטעם המעושן על ידי הוספת מעט עשן נוזלי לרוטב כנפי BBQ בורבון אפרסק של קינדר.
5. מקלוני BBQ בורבון אפרסק: השתמשו באותה שיטה לזיגוג מקלות תופים עם רוטב כנפי BBQ בורבון אפרסק של קינדר במקום כנפיים.

זיווגים

• תוספות: מגישים עם סלט כרוב, פלחי תפוחי אדמה או סלט מלפפונים טרי.
• משקאות: שילוב עם בירה קרה, לימונדה או קוקטייל בורבון.
• קינוח: בצעו קינוח קל כמו סנדלר אפרסק או גלידת וניל.