Carottes grillées au beurre miel du Minnesota

Introduction

Préparez-vous à sublimer vos grillades avec ces irrésistibles carottes grillées au beurre de miel du Minnesota ! La douceur naturelle des carottes fraîches est sublimée par un glaçage au miel onctueux et onctueux, créant un équilibre parfait entre caramélisation et saveurs. Grâce au gril Arteflame, ces carottes cuisent uniformément et sont parfaitement dorées sur la plaque de cuisson plate, garantissant une texture délicieuse à chaque bouchée. En accompagnement ou en en-cas, ces carottes grillées seront le clou de votre repas !

Ingrédients

• 1 lb de carottes fraîches, pelées et coupées en bâtonnets épais
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé
• 2 cuillères à soupe de miel du Minnesota
• 1/2 cuillère à café de sel de mer
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour la garniture)

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Versez un peu d’huile végétale sur trois serviettes en papier.
2. Placez les serviettes imbibées dans le gril et empilez du bois de chauffage dessus.
3. Allumez les serviettes et laissez chauffer le gril pendant environ 20 minutes.

Étape 2 : Préparez le glaçage au beurre et au miel

1. Faites fondre le beurre sur la plaque de cuisson plate Arteflame.
2. Incorporer le miel du Minnesota, le sel de mer, le poivre noir, le paprika fumé et la poudre d’ail.
3. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 3 : Griller les carottes

1. Placez les carottes sur la surface plane de la cuisinière près du centre pour une cuisson plus chaude.
2. Badigeonnez généreusement les carottes avec le glaçage au beurre et au miel.
3. Laissez cuire les carottes pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant de temps en temps et en les arrosant de plus de glaçage.
4. Déplacez-les plus loin sur la table de cuisson si nécessaire pour contrôler la chaleur et éviter une surcuisson.

Étape 4 : Terminer et servir

1. Une fois que les carottes sont tendres et présentent une belle caramélisation, retirez-les du gril.
2. Saupoudrer de persil frais et servir immédiatement.

Conseils

• Utilisez des mini-carottes pour une variante plus sucrée et en bouchées.
• Réglez la zone de cuisson sur la table de cuisson Arteflame pour réguler la chaleur.
• Laissez le glaçage caraméliser légèrement pour une saveur plus profonde.

Variations

• Carottes épicées au miel:Ajoutez 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne pour une touche sucrée et épicée.
• Carottes glacées au miel et aux agrumes:Mélanger 1 cuillère à soupe de jus d'orange et une pincée de zeste d'orange pour une touche d'agrumes.
• Carottes aux herbes et à l'ail:Remplacez le miel par un filet de citron et ajoutez du thym et du romarin frais.
• Carottes au beurre d'érable:Remplacez le miel par du sirop d’érable pur pour une douceur riche et profonde.
• Carottes fumées au chipotle:Remplacez le paprika par de la poudre de chipotle pour une profondeur fumée et épicée.

Meilleurs accords

• Steak grillé avec une cuisson parfaite à 1 000 °F
• Poulet rôti fumé
• Asperges grillées
• Pain de maïs au feu de bois
• Vin blanc frais ou cocktail au bourbon caramélisé

Conclusion

Ces carottes grillées au beurre de miel du Minnesota sont parfaites pour accompagner tout barbecue, sublimant votre repas par une douceur naturelle et une saveur fumée intense. Grâce au gril Arteflame, vous obtenez une texture caramélisée incomparable tout en conservant des saveurs incroyables. Essayez différentes variantes selon vos goûts et impressionnez vos convives lors de votre prochain barbecue !