Recette de panini grillée ultime sur le grill arteflame

Introduction

Révélez les saveurs d'un panini parfaitement grillé grâce à votre gril Arteflame. En grillant le pain séparément de la garniture, vous obtenez un croustillant incomparable et un délicieux goût fumé. Suivez cette recette pour réaliser un panini exceptionnel.

Ingrédients:

• 4 petits pains ciabatta, coupés en deux
• Huile d'olive pour le brossage
• 8 tranches de fromage (au choix)
• 8 tranches de jambon ou de dinde de charcuterie
• 1 grosse tomate, coupée en tranches
• 1 petit oignon rouge, finement tranché
• Jeunes épinards ou roquette
• Sel et poivre au goût
• Facultatif : Pesto, mayonnaise ou moutarde à tartiner

Instructions:

Préparez les ingrédients :

1. Badigeonnez légèrement les ciabattas d'huile d'olive. Salez et poivrez les tranches de tomates. Préparez la pâte à tartiner de votre choix si vous en utilisez.

Faire griller le pain :

2. Préchauffez le gril Arteflame pour préparer le pain. Placez les moitiés de ciabatta, côté coupé vers le bas, sur le gril. Faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et marquées, environ 1 à 2 minutes. Réservez. Vous pouvez commencer la cuisson sur la grille centrale, ce qui donnera au pain un goût fumé plus prononcé.

Griller les garnitures :

3. Faites griller les tranches de jambon ou de dinde jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées, environ 1 minute de chaque côté. Faites griller légèrement les tranches de tomate et d'oignon rouge, juste assez pour les réchauffer et laisser des marques de gril. Vous pouvez ajouter du fromage sur le jambon ou la dinde pour le faire fondre.

Assembler le panini :

4. Tartiner les moitiés de ciabatta grillées de pesto, de mayonnaise ou de moutarde (facultatif). Disposer le fromage, le jambon ou la dinde grillés, les tomates, l'oignon et les légumes verts sur une moitié de chaque ciabatta. Recouvrir de l'autre moitié.

Servir:

5. Savourez votre panini grillé immédiatement ou pressez-le légèrement pour mélanger les saveurs.

Conseils pour un panini grillé parfait :

• Sélection de fromages: Choisissez un fromage qui fond bien, comme la mozzarella, le provolone ou le cheddar, pour ajouter de l’onctuosité.
• Variations de légumes:N'hésitez pas à ajouter ou à remplacer des légumes en fonction de vos préférences ou de la saisonnalité.
• Presse à griller:Si vous préférez les paninis pressés, vous pouvez placer brièvement une poêle lourde sur le dessus du sandwich assemblé pendant qu'il est sur le gril.

Variations

1. Panini Caprese: Utilisez de la mozzarella, du basilic frais et des tranches de tomates. Arrosez de glaçage balsamique.
2. Panini italien:Ajoutez du salami, du pepperoni et du provolone avec des poivrons rouges rôtis et des piments bananes.
3. Panini végétarien:Utilisez des courgettes grillées, des poivrons, des aubergines et du fromage de chèvre.
4. Panini au poulet BBQ:Utilisez de la poitrine de poulet grillée, du fromage cheddar, de l’oignon rouge et de la sauce barbecue.
5. Panini à la dinde et aux canneberges:Utilisez de la dinde, du fromage brie et une couche de sauce aux canneberges.

Meilleurs accords

• Frites de patates douces
• Salade de légumes verts mélangés avec vinaigrette
• Aïoli à l'ail rôti pour tremper
• Légumes marinés
• Thé glacé ou limonade

Conclusion

Les paninis grillés sur le gril Arteflame subliment chaque ingrédient, du pain croustillant au fromage fondant, en passant par la garniture parfaitement grillée. Savourez ce sandwich polyvalent et délicieux avec vos accompagnements préférés et savourez son délicieux goût fumé.