Recette de beignets de pomme grillée facile - Arteflame Grill Delight

Introduction

Découvrez le parfait mélange de sucré et de fumé avec ces beignets de pommes grillés, spécialement conçus pour le gril Arteflame. Avec leur extérieur croustillant et leur intérieur tendre et fourré aux pommes, ces beignets sont un régal irrésistible qui apporte une touche unique à un classique.

Ingrédients:

• 2 grosses pommes, pelés, épépinés et coupés en dés
• 1 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 1/4 tasse de cassonade
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 gros œufs, battu
• 1/4 tasse de lait
• Huile pour grillades

Pour l'enrobage de sucre à la cannelle :

• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à café de cannelle

Instructions:

1. Préparez le mélange de pommes

Dans un grand bol, mélanger les pommes coupées en dés, la farine, le sucre cristallisé, la cassonade, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélanger jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées des ingrédients secs.

2. Ajouter les ingrédients humides

Incorporer les œufs battus et le lait jusqu'à ce que le mélange soit homogène. La pâte doit être suffisamment épaisse pour conserver sa forme une fois déposée sur le gril.

3. Préchauffer le gril Arteflame

Allumez votre gril Arteflame et huilez légèrement la surface plane de la plaque. La température doit être suffisamment élevée pour cuire les beignets uniformément et obtenir un extérieur croustillant.

4. Cuire les beignets

À l'aide d'une cuillère, déposez des portions de pâte sur la partie supérieure plate du gril, en formant de petites galettes. Aplatissez légèrement chaque beignet avec le dos de la cuillère. Faites griller 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retournez délicatement les beignets à l'aide d'une spatule pour conserver leur forme.

5. Enrobage de sucre à la cannelle

Dans une assiette creuse, mélanger le sucre cristallisé et la cannelle. Une fois les beignets cuits, les enrober immédiatement du mélange sucre-cannelle pendant qu'ils sont encore chauds pour que l'enrobage adhère bien.

6. Servir

Savourez vos beignets de pommes grillés chauds, idéalement accompagnés d'une boule de glace à la vanille ou d'un filet de sauce caramel pour une gourmandise encore plus gourmande.

Conseils pour des beignets de pommes grillés parfaits :

• Variété de pomme : Choisissez des pommes comme la Granny Smith ou la Honeycrisp qui conservent bien leur forme pendant la cuisson.
• Consistance de la pâte : Assurez-vous que la pâte soit suffisamment épaisse pour tenir sur le gril. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu de farine pour l'épaissir.
• Retourner avec précaution : Utilisez une spatule pour retourner délicatement les beignets afin de les garder intacts et d'assurer une cuisson uniforme des deux côtés.

Alternatives et variantes :

1. Beignets épicés

Ajoutez une pincée de muscade ou de piment de la Jamaïque à la pâte pour plus de chaleur et de profondeur de saveur.

2. Beignets de pommes et de poires

Mélangez les poires coupées en dés avec les pommes pour un mélange de saveurs et de textures.

3. Beignets glacés

Au lieu du sucre à la cannelle, arrosez les beignets d'un simple glaçage à base de sucre glace et d'un peu de lait.

4. Twist savoureux

Pour une version salée, omettez le sucre et la cannelle et ajoutez du cheddar râpé et une pincée de poivre de Cayenne à la pâte.

5. Beignets aux noix

Incorporez des noix ou des pacanes hachées à la pâte pour plus de croquant.

Meilleurs accords :

• Accompagnement : Servir avec une salade de fruits frais ou une cuillerée de yaourt grec pour un repas équilibré.
• Boire: Accompagnez-le d'une tasse de cidre de pomme chaud, d'un verre de lait ou d'un chai latte chaud.
• Dessert: Pour une touche finale gourmande, accompagnez les beignets d'une riche sauce au caramel ou d'une boule de glace à la cannelle.

Conclusion

Ces beignets de pommes grillés Arteflame offrent un délicieux mélange de saveurs croustillantes, sucrées et fumées, un régal parfait en toute occasion. Savourez cette version originale d'un dessert classique, cuit à la perfection sur votre gril !