Vous recherchez les meilleures recettes d'ailes de poulet ?

Nos recettes Arteflame Grill offrent une variété de saveurs, notamment des ailes au miel et à l'ail, au barbecue fumé et au poivre citronné. Découvrez comment préparer ces ailes faciles, délicieuses et parfaitement croustillantes qui impressionneront à coup sûr lors de tout rassemblement en plein air. Plongez dans notre guide des meilleurs plats d'ailes de poulet, accompagnés de conseils pour une cuisson parfaite au gril.

1. Ailes de poulet au miel et à l'ail sur le gril Arteflame

Ingrédients:

• 2 lb d'ailes de poulet, pointes retirées, pilons et plats séparés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour la sauce au miel et à l'ail :

• 1/2 tasse de miel
• 4 gousses d'ail hachées
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café de fécule de maïs (bouillie)

Instructions:

1. Préparez les ailes : mélangez les ailes de poulet avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
2. Griller les ailes : Allumez le gril Arteflame. Faites griller les ailes pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes sur la plaque de cuisson plate.  Pour plus de saveur fumée, saisissez brièvement les ailes sur la grille centrale du gril en prenant soin de ne pas les brûler.
3. Préparez la sauce : mélangez le miel, l'ail, la sauce soja, le vinaigre et le gingembre dans une poêle sur l'Arteflame. Portez à ébullition. Épaississez avec de la fécule de maïs.
4. Mélanger les ailes avec la sauce : Enrober les ailes grillées de sauce.
5. Servir : Garnir de graines de sésame et d’oignons verts émincés.

2. Ailes de poulet fumées au barbecue sur le gril Arteflame

Ingrédients:

• 2 livres d'ailes de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour la sauce barbecue :

• 1 tasse de ketchup
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• Sel au goût

Instructions:

1. Préparation et cuisson au gril : assaisonnez les ailes avec de l'huile, du sel et du poivre. Faites-les griller sur Arteflame jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
2. Préparation de la sauce : Mélangez tous les ingrédients de la sauce barbecue dans une casserole au-dessus de l'Arteflame jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et chauds.
3. Ailes enrobées : Mélangez les ailes grillées avec de la sauce barbecue.
4. Servir : Garnir de persil frais ou de coriandre.

3. Ailes de poulet au poivre et au citron sur le gril Arteflame

Ingrédients:

• 2 livres d'ailes de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel au goût

Pour l'assaisonnement au poivre citronné :

• Zeste de 2 citrons
• 2 cuillères à soupe de poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe de persil séché

Pour le glaçage au beurre de citron :

• 1/2 tasse de beurre non salé
• Jus de 2 citrons

Instructions:

1. Préparation des ailes : Mélangez les ailes avec de l’huile et du sel.
2. Grill : Cuire les ailes sur Arteflame jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Assaisonner : Mélanger le zeste de citron, le poivre, la poudre d'ail et le persil. Saupoudrer sur les ailes cuites.
4. Préparez le glaçage : faites fondre le beurre et mélangez-le avec le jus de citron. Versez-le sur les ailes.
5. Servir : Servir avec des quartiers de citron supplémentaires.

Ces recettes offrent une variété de saveurs, du sucré et collant au fumé et acidulé, parfait pour profiter de la polyvalence du gril Arteflame.