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DIY McRib-Style Pork Sliders Recipe

Recette de sliders de porc style McRib DIY | Porc glacé au barbecue sucré sur le gril

Sliders de porc style McRib faits maison

Offrez-vous des sliders de porc faits maison de style McRib, infusés de glaçage barbecue sucré, de cornichons piquants et d'oignons croustillants. Un délice parfait pour les jours de match qui apporte le goût emblématique directement dans votre jardin.

Portions : 2 (4 curseurs au total)

Ingrédients :

  • 1 lb de porc haché
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¾ cuillère à café de sel
  • 8 rouleaux coulissants
  • 1 tasse de sauce barbecue sucrée et collante Bear Smoke
  • Tranches de cornichon à l'aneth
  • ½ tasse d'oignon blanc tranché
  • Mayonnaise

Instructions :

  1. Préparer les galettes de porc : Dans un bol à mélanger, mélanger le porc haché, l'eau, le sucre et le sel. Écrasez ensemble jusqu’à ce qu’il soit complètement intégré. Divisez le mélange en quatre portions égales et formez chacune en forme de rectangle ressemblant à la galette McRib.

  2. Congeler les galettes : Disposez les galettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré ou de papier d'aluminium antiadhésif. Couvrir d'une autre feuille et presser légèrement. Congeler jusqu'à ce qu'il soit solide.

  3. Préchauffer le gril : Allumez votre gril Arteflame avec du charbon de bois ou du bois, lui permettant d'atteindre une température optimale.

  4. Petits pains grillés : Étalez légèrement de la mayonnaise à l'intérieur de chaque petit pain. Faire griller sur l'Arteflame, côté mayonnaise vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Retirer et réserver.

  5. Grill Galettes : Placez les galettes de porc surgelées directement sur le gril. Cuire 3 à 4 minutes d'un côté jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, puis retourner et cuire l'autre côté.

  6. Glacage à la sauce barbecue : Après la cuisson, enrober généreusement chaque galette de sauce barbecue sucrée et collante Bear Smoke. Remettre sur le gril encore une minute de chaque côté. Trempez à nouveau dans la sauce barbecue pour une couche supplémentaire de saveur.

  7. Assembler les sliders : Couper les galettes en deux pour les adapter aux rouleaux de slider. Superposez chaque rouleau inférieur avec une moitié de galette, suivie d'oignons tranchés et de tranches de cornichon à l'aneth. Boucher avec le haut du rouleau.

  8. Servez et savourez : Émerveillez-vous devant votre création avant de plonger dans la dégustation de ces délicieux sliders de porc style McRib, parfaits pour toute journée de match ou barbecue.

 

Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :

Le Grill

Bœuf

Viandes et poissons

Les assaisonnements

Casseroles et poêles

Couverts

L'élévateur de grille du gril

L'économiseur de nourriture

Le grattoir

La rondelle d'assaisonnement

L'économiseur de carburant

Le charbon

Le bois de chauffage

Le briquet

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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