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Patates douces au four parfaitement grillées sur le grill Arteflame

Perfectly Grilled Baked Sweet Potatoes on the Arteflame Grill

Patates douces au four parfaitement grillées sur le grill Arteflame

Introduction :

Élevez votre jeu de grillades avec des patates douces parfaitement grillées sur le grill Arteflame. Connu pour sa capacité à saisir la viande à plus de 1 000°F, le grill Arteflame excelle également dans la cuisson des légumes à la perfection. La table de cuisson plate entoure la grille centrale du gril, offrant différentes zones de chaleur pour une cuisson optimale. Cette recette garantit que vos patates douces sont cuites à la perfection, avec une saveur fumée et une texture tendre.

Ingrédients :

  • 4 patates douces moyennes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sel casher
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé (facultatif)
  • Herbes fraîches pour la garniture (facultatif)

Instructions :

  1. Préparez les patates douces : Lavez et frottez soigneusement les patates douces. Séchez-les avec du papier absorbant. Percez chaque patate douce plusieurs fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper.
  2. Assaisonnez les patates douces : frottez chaque patate douce avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez généreusement avec du sel casher, du poivre noir, du paprika fumé et de la cannelle moulue.
  3. Préchauffer le gril : préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif pour le préparer à griller.
  4. Griller les patates douces : placez les patates douces sur la plaque chauffante à dessus plat du grill Arteflame. Utilisez les différentes zones de chaleur pour assurer une cuisson homogène. Griller pendant 45 à 60 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et caramélisées.  Vous pouvez également envelopper les pommes de terre dans du papier aluminium et les placer directement à l’intérieur du gril !  Cela leur donnera une saveur fumée plus délicieuse.
  5. Base de beurre facultative : au cours des 10 dernières minutes de cuisson, badigeonnez les patates douces de beurre fondu pour plus de saveur.
  6. Reposez et servez : retirez les patates douces du gril et laissez-les reposer 5 minutes. Ouvrir, garnir d'herbes fraîches si désiré et servir.

Conseils :

  • Pour accélérer la cuisson, vous pouvez passer les patates douces au micro-ondes pendant 5 minutes avant de les griller.  Il est difficile de trop cuire les pommes de terre, alors ne vous inquiétez pas de les cuire trop longtemps.
  • Pour plus de douceur, arrosez les patates douces grillées d'un peu de miel ou de sirop d'érable avant de servir.
  • Associez les patates douces grillées à des viandes grillées ou à une salade fraîche pour un repas complet.

Conclusion :

Griller des patates douces au four sur le grill Arteflame est une façon simple mais délicieuse de savourer ce légume nutritif. La chaleur élevée et les différentes zones de chaleur de l'Arteflame garantissent des patates douces parfaitement cuites avec une délicieuse saveur fumée. Que vous organisiez un barbecue ou profitiez d'un dîner en famille, cette recette impressionnera par son goût et sa simplicité. Essayez-le dès aujourd'hui et dégustez des patates douces parfaitement grillées directement sur votre grill !

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