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Recette facile de soufflé au fromage grillé – Parfait pour les grillades Arteflame

Dutch Kaas Soufflé on the Grill Recipe
Recette de soufflé au fromage grillé sur le grill Arteflame

Élevez votre jeu de collations avec cette recette simple mais délicieuse de soufflé au fromage grillé, parfaite pour la cuisine en plein air sur votre grill Arteflame. Voici comment apporter ce délicieux kaassouffle hollandais à votre table.

Ingrédients :
  • 2 feuilles de pâte feuilletée, décongelées
  • Fromage Gouda, ou alternativement, tranches de fromage Edam ou Gruyère
  • 3 œufs, pour paner
  • Feuille d'Ariane, pour paner
  • Sel et poivre noir, pour assaisonner la chapelure
  • Huile de cuisson, pour badigeonner
Conseils de recettes et substitutions :
  • Optez pour des fromages de qualité qui fondent bien comme : le Gouda, l'Edam ou le Gruyère pour une saveur riche. Essayez le fromage à raclette pour une gourmandise super fondante !
  • Pour une touche de saveur supplémentaire, pensez à ajouter une tranche de jambon à l'intérieur de la pâte avant de la sceller.
  • Cette recette est polyvalente ; vous pouvez traditionnellement faire frire, cuire au four ou frire les soufflés à l'air libre. Pour la cuisson Arteflame Grill, nous nous concentrerons sur une méthode de grillage.
Instructions :
  1. Préparer la pâte feuilletée :

    • Étalez les feuilles de pâte feuilletée décongelées et roulez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Coupez le long des lignes perforées pour créer 6 pièces au total.
  2. Assembler les Soufflés :

    • Plier les tranches de fromage en deux et en déposer une sur chaque morceau de pâte feuilletée. Pliez la pâte sur le fromage en appuyant sur les bords avec une fourchette pour sceller et couper tout excédent de pâte.
  3. Painez les Soufflés :

    • Battez les œufs dans un petit bol. Mélangez le sel et le poivre à la chapelure dans une assiette. Badigeonner chaque soufflé d'œuf, puis enrober de chapelure assaisonnée.
  4. Griller les Soufflés :

    • Préchauffez votre Grill Arteflame. Badigeonnez d'huile la partie plate de la plaque de cuisson du gril et déposez les soufflés sur le gril. Cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils gonflent et deviennent dorés.
  5. Servir chaud :

    • Dégustez vos soufflés au fromage grillé chauds, avec une sauce chili ou une sauce cacahuète en trempette. Attention, ils vont être chauds !
Conseils de cuisine :
  • L'Arteflame Grill propose une façon unique de cuire ces soufflés, en y ajoutant une subtile saveur fumée.
  • Si vous ajoutez du jambon, placez-le sur le fromage avant de plier la pâte pour qu'il reste bien dans le soufflé.
  • Servez immédiatement pour une texture et une saveur optimales.

Grils, plaques chauffantes et accessoires Arteflame

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