Recette de couscous grillé sur le grill Arteflame

Introduction :

Élevez votre couscous avec une touche fumée et grillée grâce au grill Arteflame. Cette recette combine un couscous parfaitement cuit avec des légumes grillés, créant un plat savoureux et nutritif. Qu'il soit servi en accompagnement ou en plat principal, ce couscous grillé saura impressionner.

Ingrédients :

• 1 tasse de couscous
• 1 tasse de bouillon de légumes
• 1 poivron rouge, tranché
• 1 courgette, tranchée
• 1 oignon rouge, tranché
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1/4 tasse de persil frais, haché
• 1/4 tasse de fromage feta émietté
• 1 citron, jus

Instructions :

1. Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à griller.
2. Mettez la casserole moyenne sur le gril et portez à ébullition le bouillon de légumes. puis déplacez la casserole vers l'extérieur de la plaque de cuisson plate vers une zone à chaleur plus basse, ajoutez le couscous et laissez reposer 5 minutes. Remuer avec une fourchette et réserver.
3. Dans un bol, mélangez le poivron, les courgettes et l'oignon rouge avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Placez les légumes sur la plaque de cuisson plate et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
5. Pendant la cuisson des légumes, coupez-les en petits morceaux.
6. Dans un grand bol, mélanger le couscous cuit avec les légumes grillés, le persil frais et la feta émiettée.
7. Arrosez de jus de citron et mélangez.
8. Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires, selon votre goût.

Conseils :

• Essayez de finir brièvement le couscous directement sur la plaque de cuisson plate pour obtenir un charbon croustillant.
• Pour plus de saveur, saupoudrez un peu de paprika fumé ou de cumin dans le couscous avant de servir.
• Servir le couscous grillé tiède ou à température ambiante en accompagnement ou en plat principal.
• Ajoutez du poulet ou des crevettes grillées pour un boost de protéines.

Conclusion :

Griller le couscous sur l'Arteflame ajoute une profondeur de saveur fumée qui transforme ce plat simple en une expérience gastronomique. Accompagné de légumes grillés, d'herbes fraîches et de fromage feta, ce couscous est à la fois nutritif et délicieux. Parfait pour n’importe quel repas, c’est un plat polyvalent qui peut être dégusté en accompagnement ou en plat principal. Essayez cette recette de couscous grillé dès aujourd'hui et appréciez les saveurs et textures uniques qu'elle apporte à votre table.