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Pasta on the Grill

Pâtes sur le grill

 

making pasta on the grill

Faire des pâtes sur le grill est simple et ajoute une délicieuse saveur fumée à votre plat. En le faisant griller sur la table de cuisson avant de le faire bouillir, vous ajoutez une saveur agréable que vous ne pouvez obtenir autrement.

Comme le grill est chaud de toute façon, pourquoi ne pas ajouter des crevettes ou du poulet !

INGRÉDIENTS

Vos pâtes préférées.
Pincée de sel.
Sauce pour pâtes (au choix).
Râpe le parmesan.


PRÉPARATION

Allumez votre gril Arteflame et préparez-le à griller.

Ajoutez une casserole d'eau chaude sur la table de cuisson et laissez-la reposer jusqu'à ce qu'elle bout. Ajoutez une pincée de sel à l'eau.

Ajoutez un peu d'huile de cuisson sur la table de cuisson et placez vos pâtes crues directement sur la table de cuisson. Remuer et cuire jusqu'à ce qu'il devienne doré. (généralement 10 à 15 minutes)

Laissez les pâtes refroidir jusqu'à ce que l'eau bout. Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Cela prendra plus de temps que d’habitude, environ 15 minutes. Sortez les pâtes de la marmite et égouttez l'eau. Ajoutez la sauce et le parmesan râpé.

Cette préparation conférera aux pâtes une saveur grillée et de noisette qui se mariera bien avec les sauces discrètes.

Profitez !

Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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