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1. Ailes de poulet au miel et à l'ail sur le grill Arteflame

Ingrédients :

• 2 lbs d'ailes de poulet, pointes retirées, pilons et plats séparés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour la sauce miel et ail :

• 1/2 tasse de miel
• 4 gousses d'ail, hachées
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café de fécule de maïs (bouillie)

Instructions :

1. Préparez les ailes : Mélangez les ailes de poulet avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
2. Griller les ailes : Faites chauffer le gril Arteflame. Griller les ailes pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes sur la table de cuisson plate. Pour plus de saveur de fumée, saisissez brièvement les ailes sur la grille centrale du gril en prenant soin de ne pas les brûler.
3. Préparez la sauce : Mélangez le miel, l'ail, la sauce soja, le vinaigre et le gingembre dans une poêle sur l'Arteflame. Portez à ébullition. Épaissir avec la bouillie de fécule de maïs.
4. Mélanger les ailes dans la sauce : Enrober les ailes grillées de sauce.
5. Servir : Garnir de graines de sésame et d'oignons verts tranchés.

2. Ailes de poulet fumées au barbecue sur le grill Arteflame

Ingrédients :

• 2 lb d'ailes de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour la sauce barbecue :

• 1 tasse de ketchup
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• Sel au goût

Instructions :

1. Préparer et griller : Assaisonner les ailes avec de l'huile, du sel et du poivre. Griller sur Arteflame jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
2. Préparation de la sauce : Mélangez tous les ingrédients de la sauce barbecue dans une casserole sur l'Arteflame jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et bien chauds.
3. Enrober les ailes : Mélanger les ailes grillées dans la sauce barbecue.
4. Servir : Garnir de persil frais ou de coriandre.

3. Ailes de poulet au citron et au poivre sur le grill Arteflame

Ingrédients :

• 2 lb d'ailes de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel au goût

Pour l'assaisonnement citron-poivre :

• Zeste de 2 citrons
• 2 cuillères à soupe de poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe de persil séché

Pour le glaçage au beurre citronné :

• 1/2 tasse de beurre non salé
• Jus de 2 citrons

Instructions :

1. Préparer les ailes : Mélanger les ailes avec de l'huile et du sel.
2. Griller : Cuire les ailes sur Arteflame jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Saison : Mélangez le zeste de citron, le poivre, la poudre d'ail et le persil. Saupoudrer sur les ailes cuites.
4. Faire le glaçage : Faire fondre le beurre et mélanger avec le jus de citron. Arrosez les ailes.
5. Servir : Offrir avec des quartiers de citron supplémentaires.

Ces recettes offrent une variété de saveurs, allant du sucré et collant au fumé et piquant, parfaites pour profiter de la polyvalence de l'Arteflame Grill.