Cette recette ultra simple plaît toujours à tout le monde. L’odeur du bacon sur le gril suffit à mettre l’eau à la bouche de n’importe qui ! Le bacon confit est une excellente entrée pour mettre tout le monde dans l'ambiance et une fois la cuisson terminée, vous pouvez commencer le reste du repas. L'Arteflame dispose de suffisamment d'espace pour tout accueillir à la fois.
Ingrédients
- 1 lb - Bacon fumé au bois dur
- 1 tasse - Sucre brun
- ½ tasse - Bière brune
Préparation
- Préchauffez votre Arteflame.
- Mélangez ¾ tasse de cassonade dans ½ tasse de bière brune jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Badigeonner chaque tranche de bacon avec le mélange.
- Placez les tranches sur la cuisinière et saupoudrez un peu de cassonade supplémentaire sur chaque tranche pour faire bonne mesure. Pour un bacon extra croustillant, sélectionnez une partie moyennement chaude de la table de cuisson. Vous ne voulez pas que le bacon grésille lorsque vous l’ajoutez. Vous voulez cuire le bacon lentement afin que toute la graisse ait une chance de sortir de la viande, laissant le bacon bien croustillant.
- Faites griller les tranches de bacon pendant 10 minutes, puis badigeonnez-les à nouveau du mélange de bière des deux côtés.
- Répétez jusqu’à ce que le bacon soit complètement cuit.
- Servez le bacon encore chaud.
1commentaire
Do you sell a cover for the arteflame?