Puolan tyyliset paahdetut juurikasvihannekset grillissä

Johdanto

Puolalaistyyliset paahdetut juurekset, jotka on grillattu täydellisesti Arteflamella. Karamellisoitu, murea ja täynnä täyteläisiä, savuisia makuja, tämä ruokalaji kunnioittaa perinteisiä puolalaisia ​​makuja samalla kun se sisältää Arteflamen ainutlaatuiset grillausominaisuudet. Litteä keittotason parila varmistaa tasaisen kypsennyksen pitäen vihannekset mehusina ja palamattomina. Tämä on täydellinen lisuke täydentämään mitä tahansa runsasta ateriaa!

Ainesosat

• 2 isoa porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna
• 2 palsternakkaa kuorittuna ja viipaloituna
• 1 iso punajuuri kuorittuna ja kuutioituna
• 1 iso bataatti kuorittuna ja kuutioina
• 1 pieni sipuli, viipaloitu
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 3 rkl suolatonta voita, sulatettuna
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl kuivattua timjamia
• 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa (koristeeksi)
• 1 rkl omenaviinietikkaa

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta öljytyt lautasliinat grillin sisään ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä paperi ja anna tulen syttyä.
4. Anna Arteflamen lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes tasainen keittotaso saavuttaa täydellisen grillauslämpötilan.

Vaihe 2: Valmista juurekset

1. Kuori ja leikkaa porkkanat, palsternakka, punajuuri ja bataatti tasakokoisiksi paloiksi varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
2. Viipaloi sipuli ja hienonna valkosipuli.
3. Sekoita suuressa kulhossa vihannekset sulatetun voin, suolan, pippurin, savustetun paprikan ja kuivatun timjamin kanssa.
4. Sekoita hyvin, jotta kaikki kasvikset peittyvät tasaisesti.

Vaihe 3: Grillaa vihannekset

1. Levitä vihannekset yhdeksi kerrokseksi Arteflamen tasaiselle keittotasolle ja säädä niitä kohti kuumempaa keskikohtaa, jotta saat ruskistumaan.
2. Anna vihannesten kypsyä, kunnes ne karamellisoituvat, käännä ajoittain lastalla varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
3. Kun ne ovat hieman pehmeitä, siirrä niitä kohti grillin viileämpiä ulkoalueita ja lopeta kypsennys varovasti.

Vaihe 4: Viimeistele ja tarjoile

1. Kun vihannekset ovat pehmenneet ja kauniisti karamellisoituneet (yhteensä noin 12-15 minuuttia), poista ne Arteflamesta.
2. Pirskota omenaviinietikkaa ripaus hapokkuutta ja raikkautta.
3. Koristele hienonnetulla persiljalla ja tarjoile kuumana.

Vinkkejä

• Älä sekoita liian usein, jotta saat karamellisoitua syvemmin – anna vihannesten vetäytyä hetki ennen kääntämistä.
• Säädä grillausalueet vastaavasti; Jos jotkin vihannekset näyttävät kypsyvän liian nopeasti, siirrä ne ulospäin, jotta saat kevyemmän lämmön.
• Jos haluat erityisen rapeita reunoja, laita vihannekset lähemmäs keskustaa hetkeksi ennen tarjoilua.

Muunnelmia

1. Makea & Mausteinen: Lisää 1 rkl hunajaa ja ripaus cayennea saadaksesi makean ja mausteisen käänteen.
2. Valkosipulin yrtti: Lisää valkosipulia 5 kynteen ja lisää 1 tl kuivattua rosmariinia saadaksesi voimakkaan yrttimaun.
3. Cheesy Delight: Ripottele raastettua parmesaania vihannesten päälle juuri ennen tarjoilua.
4. Balsamico lasitettu: Vaihda omenaviinietikka balsamicokuoreen saadaksesi täyteläisemmän, kirpeän maun.
5. Smoky Bacon: Lisää hienonnettua kypsennettyä pekonia saadaksesi savuisen, suolaisen vaikutuksen.

Johtopäätös

Nämä puolalaistyyliset paahdetut juurekset, jotka on grillattu täydellisesti Arteflamella, ovat maukas, runsas ja terveellinen lisä mihin tahansa ateriaan. Rikas karamellisoituminen ja voimainen lopputulos lisäävät vihannesten syvää, luonnollista makeutta.Yhdistä ne suosikkigrillattujen lihajesi kanssa ja nauti kokonaan Arteflamella kypsennetystä ateriasta!

Parhaat parit

• Grillattua kielbasaa tai savustettua makkaraa
• Paahdetut porsaankyljykset sinappikastikkeella
• Grillattua kanaa tillikastikkeella
• Voimaista perunamuusia
• Tuorekurkkusalaatti smetalla